手作りうどん讃岐 天粉盛 ー ハイブリッドな麺で味わうきつねうどん ー

この日は朝から歯医者で大阪府八尾市のアリオ八尾へ。

治療を終え、近鉄八尾駅から難波に出て、難波からは大阪メトロ四つ橋線に乗り換え、

大阪メトロ大国町駅へ。

4番口から地上に出て、歩くこと3分ほど「手作りうどん讃岐 天粉盛」さんに到着。

開店の15分程前に到着しましたが、すでに先客が・・・さすが人気店です。

この日は2番手で入店。

厨房に面したカウンター席へ座りました。

こちらのお店、ロックシンガー矢沢永吉さんのファンの方には是非とも訪ねてほしいお店。

大将が矢沢さんをリスペクトされていますので、店内にはそれが見て取れます。

今回こちらのお店を訪ねた目的は、お店のオリジナルTシャツを受取りに来た事と、

以前から食べてみたいなーと思っていた「きつねうどん」を頂きに訪問しました。

ちなみにTシャツは、数日前に大将が注文の受付をSNSでされていました。

早速「きつねうどん」と「かやくごはん」を注文。

注文の後すぐに大将が、頼んでいたTシャツを席まで届けて下さいました。

Tシャツは袋の中に入っていて、その袋の中には何と！500円のお食事券が！＼(^o^)／

「今日から使えます。」と大将。

この食事券、Tシャツの価格を考慮しても、赤字覚悟なサービスではないかと・・・。

大将に感謝です。m(_ _)m

ふと気がつくと、店内は満席。

店頭には入店待ちするお客さんもいらっしゃいました。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

丼のデザインが「きつねうどん」と上手くハマっています。

見るからに、油揚げがふっくらしているもの分かります。(^o^)

まずは出汁から頂きます。

黄金色の澄み切った出汁は旨味が強く、香り高い。

味も深く、価格以上の高級感を味わえる上品さ。

とても美味しい出汁です！！(^^♪

手間暇かけ、丁寧に仕込みされた油揚げ。

ふっくらとして口に入れた瞬間、油揚げの甘味と出汁の風味がじゅわ～っとジューシーに、

口の中で溢れ出します。

これはほんと旨い！！(●´ω｀●)

この美味しい油揚げが2枚トッピングされています。

なので・・・思わず笑みがこぼれます。(^^)

麺は熱々な出汁の中であっても、しっかりとしたコシの感じる麺です。

バウンド感も良く、喉越しも最高な麺です。(^^♪

表面のモチモチ感は大阪うどん、グッと噛んだ時に感じるコシの強さは讃岐うどん、

ハイブリッドな麺だと思いました。

麺自体の味が強いのも、この「きつねうどん」の良いところですね。

〆は「かやくごはん」。

出汁の味が良く染みていますし、醤油の香ばしい風味も良い！

お米ひと粒ひと粒の食感も良くて、とても美味しかったです。(^^♪

天粉盛さんの「きつねうどん」と「かやくごはん」、大変満足させて頂きました！(^o^)

あと、500円の食事券もしっかりと使わせていただきました。m(_ _)m

ちなみ購入したTシャツは↓↓こちらです。

矢沢永吉さんのロゴマークをオマージュしたデザインとなっています。

大切に着用させて頂きます。(^^)

それから・・・、

天粉盛さんのうどん、いつか、矢沢永吉さんにも味わってほしいと、そう願います。

↓↓メニュー

天粉盛さんを後にした私は、少し周辺をブラブラと散策。

えべっさんで有名な今宮戎神社もすぐ近くですし、新世界も近い。

お客さんとしてはあまり訪ねたことのない通天閣ですが、

仕事では何度かお世話になり訪ねていました。

↓↓「実弾禁止」って・・・(*´艸｀*)

通天閣・新世界と言えばビリケンさん。

あちらこちらのお店にビリケン像が置かれています。

その新世界の近く、JR新今宮駅の目の前には、

星野リゾート「OMO7大阪」があります。

労働者の街として世間に名を馳せた新世界に、まさか星野リゾートがやって来るとは・・・。

胡散臭さ満載だった頃の、古き良き新世界が薄れていく寂しさと、

観光地として、若い人が多く行き交うようになった新世界・・・。

時代が街を変えようとしています。

いや、ルナパークだった頃の賑わいを、取り戻そうとしているのかも知れません。

いずれにせよ、良い未来に繋がってほしいなぁ・・・・。

 

手作りうどん讃岐 天粉盛
〒556-0013 大阪府大阪市浪速区戎本町１丁目７−２６