「うどん家 匠庵」(閉店) － 愛情たっぷり －

最近カミさんが、工場直売のアウトレット店にハマりだし、

暇な時間を見つけては、パソコンで良いお店がないか検索などしています。

そんな中、「愛知県に行ってみたいアウトレット店がある！」と言うので、

１泊２日で行ってみる事にしました。

大阪難波の湊町バスターミナルから出発です。

 

裕福な生活を送っている訳ではないので、格安な高速バスで名古屋を目指します。

往復料金（大人１名）で４，６００円ですからかなりお得です。

ちなみに名古屋までの運行時間は３時間３５分です。

湊町バスターミナルを出発し、梅田付近に差し掛かった時、

雲ひとつない空が目の前に広がっていて嬉しくなりました。(^－^)

 

電車の旅も好きですが、高速バスの旅も好きです。

今回は工場直販のアウトレット店を目指しての旅ですが、

「せっかく愛知県へ行くのだから、現地のうどんも食べたい。」という、

私の要望にカミさんが応えてくれて、３軒のうどん屋さんへ行く事になりました。

 

バスは幾つかの停留所に停まり、

昨年、横浜へ行く時にも立ち寄った甲南ＰＡに到着しました。

ここで２０分ほど休憩です。

腕時計を見ると９：２０、難波（湊町ＢＴ）を出てちょうど２時間・・・。

 

滋賀県甲賀市・・・忍者の里で有名なところです。

実はこの甲賀市に、訪ねてみたいうどん屋さんがあります。

店主とはＦＡＣＥＢＯＯＫで繋がっているのですが・・・まだ親しいわけではないです。

なので、一度訪ねてみたいと思っています。

 

こんな素敵な場所なのですから、

うどんも美味しいんだろうなぁ・・・。

今から楽しみにしています。(^^♪

放浪うどん人は、日本全国を食べ歩こうと目論んでいます！

急ぎの旅ではなく、じっくり年数をかけて、のんびりと食べ歩きしたいと思います。

甲南ＰＡを出発し、名古屋を目指します。

 

名古屋へ出向くのは随分久しぶりです。

確か・・・下呂温泉からの帰りに立ち寄ったと記憶しています。

５年以上前になるかな・・・(^^ゞ

あの時、下呂温泉から名古屋まで高速バスを利用したのですが、

途中で小便がしたくなったものの、名古屋まで停まらない・・・。

おまけにトイレが付いていない・・・

もうね、自分の太ももを思いっきりギュッとツネましたよ！

「小便したい！」という気持ちを分散させる為に・・・。

やがて変な汗が出て来るし、

苦痛なんやけど、なんか面白くて変な笑いが出たりしました・・・。

それでも、どうにかこうにか間に合い、無事に用を足すことが出来ましたよ！

太ももはアザだらけなりましたが・・・。

あれは地獄でした・・・。(^▽^;)

そのことがあってから、高速バスは必ずトイレ付を選ぶようになりました。

 

バスは少し早めの時刻で名古屋に到着しました。

それからすぐに地下鉄に乗り込み、辿り着いたのが↓↓こちらです。

 

地下鉄桜通線 久屋大通駅です。

目的のお店は、この４番出入口からすぐの場所にあります。

シャインシグマビルのＢ１Ｆにあるお店です。

 

ビルのエントラスにお店の看板があるので、すぐに分かりますよ。

 

「うどん家 匠庵」です。

地下へ下りる階段は、ビルの奥に２か所あります。

向かって左側の階段を利用するのが良いです。

 

地下に下りますと、お店はすぐです。

 

ある情報では１１時１５分からの営業となっていましたが、

別の情報では１１時３０分からの営業と・・・。

到着したのは１１時１０分。

 

お店の照明が点いていたし、店主らしき人の姿も見えたので、ちょっと訊ねてみようと思い、

扉を開けようとしましたが、扉は開きませんでした。

やがて店主らしき人は奥の方へ入ってしまい、姿が見えなくなりました。

仕方ないのでお店の前で待つことに・・・。

１１時１５分に開店してくれるのを祈ったが、叶わず・・・。

結局、開店したのは２０分後の１１時３０分です。

実はこちらのお店、夜間営業がメインの居酒屋中心のお店なんです。

なので昼営業の事を、あまり表沙汰にはしていません。

正式ＨＰにも昼営業の事は明記されていません。

だから昼営業に関する情報が、曖昧になるのも仕方ない事なんです。

お店に入りますと、

 

うどん屋さんというよりも、居酒屋さん色が濃いのがよく分かります。

 

カウンター１０席、座敷にはテーブルが２卓。

そんなに広いお店ではないです。

 

ですが、夜は常連さんでいつも満席だそうです。

 

ちなみに昼営業は火曜日から金曜日の４日間だけ。

ランチは限定２０食のみとなっています。

 

昼営業は店主おひとりで切り盛りされているのかな？

お店には店主だけでした。

「店内の写真を撮らせて頂いても大丈夫でしょうか？」私が訊ねると、

「何のために・・」低い声でボソッと店主が・・・。

こ、怖い！！！(>_<)

「食べ歩きのブログをしてまして・・・」と私が応えると、

「・・・」（店主）

少し考えたのち「まあ、いいですよ・・・」とのお返事を店主から頂きました。

怖かったけど訊いて良かったです！(^_^)v

まずはメニューを拝見。

↓↓　メニューです

 

私もカミさんもご飯なしのＡランチをチョイスしました。

うどんの方は、カミさんが釜玉で、

私も同じく釜玉なんですが、出汁をかけてもらいました。

お店のＨＰに記載されていたのですが「かけ玉うどん」というメニューです。

お店が暇な時間にのみ提供して頂けるようです。

ちょうどこの時、お客は私とカミさんだけだったので、

「かけ玉・・・いけるでしょうか？」と訊ねてみました。

すると「・・・」と店主、沈黙・・・。

だ、だめなのかなぁ？・・・(>_<)

と、あきらめかけた瞬間、店主がちょっと笑みを見せて、

「いいですよ」と・・・良かったぁー！！ヽ(^o^)丿

１０分ほど待ってメニューが運ばれてきました。

 

「かけ玉うどん」です・・・てか、鶏卵うどんと言った方がええかも・・・(^^ゞ

 

出汁から飲んでみますと、ふわぁーっとイリコの味が口に広がって、めちゃ美味しい！！＼(^o^)／

卵のフワフワ感も良いし、あったまるぅ～～～(≧▽≦)

麺は太くてしっかりしたコシ！！(^_^)v

小麦の味が鼻を抜けて、めちゃ良い麺です！！( *´艸｀)

寡黙な店主が作る、愛情たっぷりなうどんって感じです。

「かけ玉うどん」食べれてよかったぁーー！！＼(^o^)／

おかずは３品付いてましたが、中でも「秋刀魚の甘露煮」が美味しかったです。

私は骨付きの魚料理が苦手なのですが、この甘露煮は、

よく煮込まれていて、骨まで軟らかく、美味しくいただけました。(^^♪

カミさんは釜玉うどんのセットです。

見ているだけで美味しそうでした！(^^♪

もちろん、カミさんも満足していました。(^_^)v

こちらのお店は・・・なんていうか・・・”誇り”を感じます。

料理にしろ、お店の雰囲気にしろ、プライドを感じます。

「お客さんへの愛情はどのお店よりも強い！」そんな”誇り”です。

寡黙で一見無愛想に思える店主ですが、うどんを食べると優しさが伝わって来ます。

誰に対しても、同じ愛情を込めて、料理を作られているのがよく分かります。

「うどん家 匠庵」、ほんまにええお店でした。(^－^)

 

うどん家 匠庵(閉店)