今日、我が家はみんな揃ったので、少し早いホワイトデーにしました。ニコニコさんとかなと君のママにホワイトデーのプレゼントを買いました。本場ベルギーで修業したパティシエの本格ワッフル。青森県産の「紅玉」と「ふじ」を、チャンドラオリジナルの生地にたっぷりと包み込み、こんがりカリッと焼き上げたスイーツです。<o:p></o:p>
定年前の8年間、保養所の支配人を務めました。宿泊してくださるお客様をどうおもてなしするか、どうしたら喜んでいただけるか、試行錯誤を繰り返しながらイベントを企画しました。三味線ライブ・コンサート・ビアガーデン・ダンスパーティー・トランプ大会・リニューアル7周年パーティーetc.<o:p></o:p>
今思えば、イベントを催すことは必要ですが、それよりも1年、四季おりおりに迎える歳時を大切にして、その歳時に合わせた心ばかりの気持ちを表すことがおもてなしにつながるのではないかと気付きました。<o:p></o:p>
我が家では、これからも四季おりおりの歳時を大切にしていきたいと思います。
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