シードル

「シードル」とは、りんごで造ったスパークリングワインで、サイダーの語源となった。ちょっとクセのある味で、もう一度飲みたいと思わせる味だ。現在日本でも作られているらしいので、飲み比べてみたい。

フワフワオムレツ

モンサンミッシェル名物のフワフワオムレツ、卵の白身をメレンゲしてふわっと作る。見た目はスイーツのようだが、塩味が絶妙で美味しい。出来上がったらすぐ食べないと、せっかくのフワフワ感がなくなってしまう。家庭でできそうでできない味だ。