昨年オープンして、ここのところテレビでもだいぶ取り上げられていますラム肉専門店にやって来ました。
出島和蘭商館跡のすぐそばです。
店内の雰囲気も店員さんもなんだかスタイリッシュで、お洒落な感じです(°д°)ｶｯｺｴｴ
蒸し焼き（1,400円）としゃぶしゃぶ（1,700円）がありますが、私も一緒にいた友人もなんとなくしゃぶしゃぶに決まっていました。
とりあえず、生ビールで乾杯。
お通しも出てきました。
大根の料理のようで、美味しかったですね。
来ました。
野菜は豆苗ともやし。
タレは2種類。
お肉は軽くしゃぶしゃぶしていただきます。
なるほど。
確かに臭みはありません。
でも羊肉独特の風味はありますね。
しゃぶしゃぶするとさっぱりといただけます。
おにぎりと〆のラーメンが付いています。
最初はラム肉の旨味が溶けた出汁につかった麺を胡椒だけで。
そして、後はタレでいただきました。
羊肉はあまり馴染みがありませんでしたが、美味しくいただきました。
ボリューム感という点では、豚しゃぶのほうがいいかもしれません。
でも、ラム肉にはビタミンB2やビタミンB6、亜鉛、鉄分などが多めに含まれるらしいですし、食べてしばらくしてからももたれずに逆に消化が良くなったような気がしたので、そういう点で強いのでは。
ご馳走さまでした。
DOT. LAMB Dining
長崎市出島町10-3
080-8553-0938
11:30～14:00（l.o.13:30）月曜～金曜のみ
17:00～22:00（l.o.21:00）
不定休