長崎市鍛冶屋町「串揚げ七瀬」が1周年を迎えられました。
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全国の様々な日本酒も揃えているこのお店。1周年のイベントは「日本酒の会」と題して、日本酒と自慢の串揚げを楽しもうという趣向。ありがたいことに私もそこにお声かけいただきました。
まずは“醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 彼の地”。やや強めの甘味ながら、すっきりと飲めます。
“長崎和牛赤身”。これが1品目に出るのが胃袋掴まれるんですよね。
“山芋のモンゴいか巻き”。山芋といかがふんわり。
“新政 瑠璃（ラピス）2021 生酛桶純米”。
優しいしゅわしゅわ感とすっきり感。
“あさりと三葉の岩巻き”。海の香りに三葉の鮮やかさが◎。
“繁桝 大吟醸 生々 しずく搾り”。やや辛めでキリッと。
“じゃがいものベーコン巻き”。洋風。チーズもかかっていて豊かな味。
“岩がき”。
“写楽 純米大吟醸 山田錦 しずくどり ”。
この辺りから美味しいけど、味を覚えてない感じになってきます
“空芯菜と牛肉巻き”。空芯菜と牛肉は合うんですねえ。
“而今 純米吟醸 朝日”。
“アボカドのベーコンチェダーチーズ巻き”。
“ハモ”。
今夜の日本酒たち。素晴らしいラインナップ。ちょっとした撮影会になりました。
“飛露喜 純米大吟醸 山田錦”。
“海老”。
“アスパラ”。
そして、メニューにないとっておきの日本酒も登場！このスパークリングなお酒は？
“新政 天蛙（あまがえる）10周年記念酒”。入手困難なお酒だそうで、低アルコールで強発泡性清酒。
味の感想としては、日本酒とワインの中間のようなイメージで、上品かつぐびぐび飲めそうなすっきり感。
こんなお酒までいただけるとはありがたや。
“サザエ”。サザエの串揚げなんて初めて。
“ヤングコーン”。
“山本 純米吟醸 ピュアブラック”。
“アジの大葉巻き”。
気持ちはまだ行きたかったですが、このあたりで締めました。
最高です。堪能しました。
1周年おめでとうございます！
また伺いますね。
ご馳走さまでした。
