京都錦～大阪北新地

錦の傍に弟がマンションを購入したので、それを見がてら
錦を散策しようと出かけた。先に錦に入ったのが運のつき？

とにかく見る物、見る物、みんなおいしそう
今度行く時はお腹を空っぽにして行かなくちゃ。

これ天然うなぎよ！それが１千円ですって。安い！
京都は琵琶湖からの食材が入るからね、新鮮で安いんだわ。


これも琵琶湖産よ。「もろこ」って何かしら？


生きている手長えび。それに小さな沢蟹も生きたまま売れれていたわ。


鱧の全身も見たけど写真に撮れなかった。串焼きにしたのを
１本だけ食べたけど、おいしかった。

「本場の鱧を食べないと関西の夏は語れない」と言うことで
娘夫婦と大阪の北新地と言う所の割烹料理店に鱧料理を食べに行きました。

付け出し　これにも鱧のゴマ和えが入っていました。（右下）
後は食べるのに夢中で説明は飛んでしまったわ。


鱧と梅肉を海苔で巻いて天麩羅にしたもの　これもパリッとして口に入れると
優しくファっとしておいしい。


梅肉和え　やはり夏はこれでしょ！　おいしい！いくらでも入ってしまう。

この後、鱧しゃぶ　鱧をお湯に入れると、湯の中でぱっと花のように開くの
には感動ね。これも食べたり、おしゃべりに夢中で、写真はなし！
最後の締めは　うどんすき。

今回の旅はまるで食べ物ツアーみたい。東京で何度か鱧料理を頂いたが、やはり
本場の関西ではおいしさが違うわ。しかも東京に比べて安いのね。
まあ、花より団子の私には