アスパラの味

箱根の山間部は昨晩の雪がかなり積もったようだ。
少し東にある大山付近の山里はほんのり程度な雪化粧だった。

用事のついでにいつもの土俗型スーパー「ワクワク広場」で寄り道する。
ここは大型スーパーには出てこないような近場の産直品がお手ごろ値段で買えるのが魅力！

先日は1本80円という赤いミニ大根がよかった。
三浦のサラダ用新種大根らしいが、甘酢漬けにしてみた。
皮の赤い成分が滲みでて朝の食卓が春めいた彩りに。

本日は花がちょっぴり乗っかった菜の花を一束購入する。
１４０円也。
根府川にある自然農園産の題して「スティックセニョール」
なぜ「スティック」なのか？節目のある茎に秘密があった。
さっそく茹でてマヨネーズをかけて食してみた。
柔らかな食感はかぎりなくアスパラガスに近い味である。
このネーミングはどこも共通しているらしいが、作った農園のネームがロマンティックでいい！
「オータムポエム」というらしい。
一度、相模灘の紺色の海を眺めつつ、根府川まで足を伸ばしてみたい気分になる。
そういえば、魚の陳列ケースには鰆やボラの刺身が並んでいた。
魚辺に春!春近しだ。