ひき肉を一晩寝かせてみた。
昨夜、ヤマンコ君らと焼肉を食った帰りに買い物をして帰った。
肉と野菜と汗ワキパット。
家に帰り、買い物袋を椅子の上に置くと、バランスが悪かったようで中身がバラバラと。
それらを拾って冷蔵庫へ。
今朝になって、ひき肉を使おうと思ったら、冷蔵庫にひき肉がない。
ひょっとして野菜室に野菜と一緒に入れちゃったか?(酔っ払っていたし)
が、野菜室にはない。
ひょっとして冷凍庫にしまっちゃったとか?(酔っ払っていたし)
が、冷凍庫にもない。
そもそも買うのを忘れたのか?
いや、ちゃんと買った記憶はある。
とすれば、冷蔵庫の中で見落としているか、昨夜バラバラと落としたときに拾い忘れたかだ。
冷蔵庫の中にあればよいが、部屋の中に落としたままでは肉が大変なことになってしまう。
あわてて部屋を探ると、テーブルの下でひき肉のパックを発見。
一晩ではあるが部屋の中で熟成されたひき肉。
夏の一晩、、、さすがに怖い。
パックを開けて中身の熟成っぷりを確認する勇気はなく、ラップ越しに目視確認しただけで廃棄。
もったいないことをした。
ひき肉、今朝使おうと思ってよかった。
もし使おうと思わなかったら、気づかずに部屋の中で熟成が進んでいったことだろう。
昨夜、ヤマンコ君らと焼肉を食った帰りに買い物をして帰った。
肉と野菜と汗ワキパット。
家に帰り、買い物袋を椅子の上に置くと、バランスが悪かったようで中身がバラバラと。
それらを拾って冷蔵庫へ。
今朝になって、ひき肉を使おうと思ったら、冷蔵庫にひき肉がない。
ひょっとして野菜室に野菜と一緒に入れちゃったか?(酔っ払っていたし)
が、野菜室にはない。
ひょっとして冷凍庫にしまっちゃったとか?(酔っ払っていたし)
が、冷凍庫にもない。
そもそも買うのを忘れたのか?
いや、ちゃんと買った記憶はある。
とすれば、冷蔵庫の中で見落としているか、昨夜バラバラと落としたときに拾い忘れたかだ。
冷蔵庫の中にあればよいが、部屋の中に落としたままでは肉が大変なことになってしまう。
あわてて部屋を探ると、テーブルの下でひき肉のパックを発見。
一晩ではあるが部屋の中で熟成されたひき肉。
夏の一晩、、、さすがに怖い。
パックを開けて中身の熟成っぷりを確認する勇気はなく、ラップ越しに目視確認しただけで廃棄。
もったいないことをした。
ひき肉、今朝使おうと思ってよかった。
もし使おうと思わなかったら、気づかずに部屋の中で熟成が進んでいったことだろう。