キーマカレー
ニンニクをオリーブオイルでじっくり炒めてから、玉ネギのみじん切りをじっくり炒める。色が変わってきたらピーマン•エリンギ•人参を炒めて、挽肉を加える。
いつもなら肉の色が変わったらトマト缶を加えて煮こむのだが、買い忘れて湯むきトマトを加え、カレールウ•赤ワイン•ケチャップ•ウスターソースを加えて煮込む。
生トマトだったからか、いつもより水っぽくなってしまった。
グリーンサラダ
レタス•キュウリ•ブロッコリー•ツナ缶
まだら君から母の日チョコをもらった
このところ残業続きでコンビニしか行けなかったから、とおずおずと差し出してきた。
元気でいてくれるのが一番嬉しいのよ、といいつつ受け取る。大事に食べよう。