2020/05/22

白ご飯

ハラミ焼き肉

モヤシニラせっとを買ってきて先に塩コショウで炒めて皿に取り出しておく

タレのついたハラミ焼き肉を炒めて野菜の上にのせる

白菜と豚バラ肉の味噌煮

豚バラ肉は熱湯で油抜きをしておく

昆布出汁•酒•みりん•薄口醤油で煮汁を作り白菜を入れる。白菜がしんなりしてきたら豚肉と白味噌を加えて落とし蓋をして煮込む

仕上げに絹さやをちらす

めかぶとろろ

キュウリを加える

エリンギとワカメのお吸い物

昨日はブログをお休みしてしまった

とらじまは仕事が急に休みになったのでまだら君のひとりぐらしの部屋まで掃除をしにいき、そのまま一泊したのだ。

このところ心が折れかかっているまだら君、そりゃあこんな汚れた部屋にいたら気も滅入るだろうというレベルの汚さだった。

しかも帰りが遅い。

とらじまは胸を痛めてまだら君の出勤してから神戸に帰ってきた。

ただ、「余り眠くない」と常日頃言っているまだら君だが、夕べはすぅすぅと寝息をたててよく眠っていたのがとらじまには救いだった。