ＢＩＲＴＨＤＡＹ DINNER in 六本木～☆

レストラン　ヴァンサン　です。
従弟のレストラン　ウェディング以来・・・6年ぶりになります。
(ブログが）内緒・・・の手前(笑）本当は、どこまでご紹介してよいのやら～～
本来、ちょっと敷居の高いお店かも知れませんが、女性には滅茶苦茶甘～いシェフのお陰で
若い頃より、美味しい思いをさせていただきました

でも、男性には厳しいのですよ～息子達（従弟達）は、小さな時から可愛いジェントルマンでした。
家庭内で、敬語は当たり前・・・家長たる父は絶対の存在です。


自宅の食卓もこのように～テーブルセッティングされてますマネできません～～

お誕生日ということで、シャンパンを～♪

オードブル　　フルーツトマトとオマールエビのミルフィーユ仕立＆クレソンのソース
　　　フルーツトマトをくり抜いた中にトマトのジュレにウニ、野生のアスパラと自家製のカラスミ
とても贅沢なアニューズで、始まりました～～もう～感激～
あら？野生のアスパラ?最近、はなこころさんのところで見たばかり～確かアスパラソバージュ
ソバージュとは、フランス語で『野生』とのこと・・・。カラスミと一緒に～♪ん～～～最高～♪

オードブル二品目　フランス産アスパラとエゾアワビバジルのソースで～♪

スープ　冷たいスープ「僕、温かいスープがいい～♪」と、恐れを知らぬ息子がシェフに直訴したのは
フレンチデビュー7歳のとき・・・(親は）にっこり笑って、取り代えてくださいましたぁ
コンソメゼリー、そら豆、オマールエビ
いよいよメインで～～すわくわく～♪
オープン～♪

お魚メイン　　甘鯛包み～♪白魚と古代米にホウレンソウ～【ソースの城】特製ソース

お肉のメイン　牛フィレ肉　フォグラ添え～～

デザート　モモのコンポート　梅ゼリー　ショウガシャーベット　ショウガの焼き菓子

食後のコーヒー　オレンジピール＆マカロン＆トリュフチョコ
最高に贅沢な素敵な夜を・・・・ありがとうございました
　
今回、初めて大人扱いしていただいた息子♪入店前の身だしなみチェックに、ほぼ合格したのは
父が贈ってくれたシャツと、母が朝に無理やり？履かせた皮靴と素直な心？のお・か・げ？(笑）
ご指導を感謝いたします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ThankYou
★お・ま・け★
Nolaさんから、旦那様に

本物ビールが・写真を撮る前に、すでに冷蔵庫の中でした。
ありがとね～～～