秋といえば～～☆

食欲の秋　読書の秋　スポーツの秋・・・・が三大秋？

芸術の秋　紅葉の秋　行楽の秋　・・・etc

たぶん一等賞は、食欲の秋でしょう～～

栗をいただきました

ちょっとだけ？タイミングが悪く、夕食に栗ご飯を用意した日に？いただきました(笑）



生栗のむき方・・・お料理の本通りに、一個ずつ？コツコツ＆ヒィーヒィーやってましたら

息子～♪携帯で検索で「茹でたら簡単みたいだよ～♪ただし、茹で過ぎ注意！」【以下ネット検索】

1. 沸騰した湯に、栗を入れて3分間茹でて火を止める。 2. 手で触れるくらいになったら、お湯から栗を一個ずつ取り出し、 丸い側にぺティナイフで切れ目をいれて硬い皮をはがすようにむき、 渋皮をむく。 3. ←こんな風に、渋皮ごとくるりと剥ける栗もあるが、渋皮が残ったら ナイフで削り取る。 （剥いた栗は、すぐに水に入れると色が変わらない。） 4. 剥き上がった栗は、たっぷりの水に浸して、浮いてきた皮のクズを 洗い流し料理に使う。 栗の渋皮が大変なんですが・・・3分間茹でてからだと簡単ですね～ もち米があったら、なおよかったのですが・・・新米で栗ご飯にしました   9月も今日でお終いですね。。。カレンダーも残すところ3枚・・・・ 毎年、東北の短い秋って、いってきましたが・・・ どうやら今年は、全国的に秋が短いようですね～～ あなたにとって、秋といえば？？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ThankYou ★