究極の養生スープ？～☆

なんと！今年の流行語大賞は、４つ　もあったのですね～


今でしょう！

お・も・て・な・し

じぇじぇじぇ

倍返し


決め切れなかった？ということでしょうか～？

ドラマから、ふた～つ

『半沢直樹』の倍返しと、『あまちゃん』のじぇじぇじぇ

じぇじぇじぇの次の『ごちそうさま』≪←クリックでHP≫も、毎朝楽しみ～♪

この８時からの朝ドラから、１０時頃までは、つけっぱなしのNHK

家事をしながらの聞きかじりも多く、中途半端なことも多い？

年末に向けて、海外出張の他にも、夜のお付き合いの飲み会が多くなった旦那様

自分ひとりだけの為の夕食？

面倒ですよね

でも、旦那様が海外出張中、１０日間も？面倒だと≪しかも三食？≫

何も食べないわけにはいかないし

そこで、聞きかじった　究極の養生スープ・玄米スープを作ってみました


辰巳 芳子 さんの「玄米スープ」。
玄米を梅干しと昆布とともに煮出した玄米スープは、
余分なものをそぎ落とした果てにたどり着いた、
まさに究極の養生スープ。習慣として飲んで、寒さに打ち勝つ体をつくりましょう。

聞きかじりを強調しているのは、

「へえ～」と見始めたのが、玄米をカラ入りいている場面からだったので

玄米の量とか≪下ごしらえ？≫聞いていなかった



やる前に、ネットでちゃんと確認すればよかったのですけどね～

玄米を、カラ入りする前に、

お米は洗ってザルに上げ、６時間そのまま置いて、水気を吸わせておく。。。

ここ　・・・飛ばしました



木べらで丁寧に優しく２～３０分煎るのですけど、

これに専念せず、他のことにも手を出していたので、

少し？≪かなり？≫はぜてしまった

ピチピチと、香ばしい・・・なんとも懐かしい香りがします

荒熱をとってから、瓶詰　　常温で一週間はもつそうです。

ポットで、玄米　８０ｇ、昆布２～３枚、梅干し一個（種３個でもいい）、水５カップ



煮立ったら蓋をずらし、コトコトと３０分間ほど炊き、こしていただく。。。



旦那様の居ない夜、これ　だけ？　玄米スープ～

ふ～～～ん？でしたが、身体は　ポカポカと温まりました

ちゃんとしたレシピ　　　　おほほほ・・・

流石にスープだけでは、頼りなかったので、

煮だした玄米は、サラダでいただきました。



食べていて、こちらの　むきそばにも　似ているなあ～と思ったことです。

むきそばご存じない方　　こちら

次は、ちゃんともっと丁寧に・・・チャレンジします。....きっと(笑）

Thankyou

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