夕食と博多まっこり

2021年８月15日(日)

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット

☆焼き物セット

☆福岡・博多・糸島の酒蔵 │ 蔵元【杉能舎】博多まっこり

 

 

ほろ酔いセット(左上から時計まわり)

☆サラダ… 親戚の畑でとれた「にがうり」、トマト

☆和え物…オクラ、もやし、ごま

☆浅漬け…親戚の畑でとれた「あまうり」、昆布、鷹の爪

 

焼き物セット（左から）

☆豚足

☆とうもろこし

☆もちとうもろこし

☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

 

「もちとうもろこし」と「とうもろこし」を買った時の記事です。

 

2021年8月15日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週に１度の買い出しに行きました。甲佐町産もちとうもろこし(280円)城南町産スイートコーン(200円)甘々娘(カンカンムスメ)トウモロコシ［甘々娘・甘太郎］|農産物百科由来トウモロコシは、紀元前のマヤ・インカ文明では主食でした。南アメリカの原産で、15世紀頃、コロンブスが持ち帰り、ヨーロッパへ広がったようです。日本には、戦国時代にポルトガルの宣教師が長崎に持ち込んだのが始まりと言われています。もともとトウモロコシは、すり潰して粉にして食べる主食だったため、現在のように品種改良を重ねた甘いトウモロコシとは、全くのイメージが違います。現在は、昔からの品種は、家畜の餌用に使われることが多いようです。特徴トウモロコシ（スイートコーン）は、粒が白色と黄色の...とうもろこし２種類

 

 

 

本日収穫したお野菜

2021年８月15日(日)

７月下旬に胆嚢炎の手術を受けてまだ体調が悪い親戚に、からし蓮根の上田商店へ辛子蓮根、

熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】の御土産を持って、御見舞に行きました。

早く元気になって欲しいと思います。

親戚の畑仕事をお手伝いして、お野菜を収穫しました。

 

にがうり

あまうり


茄子

蓮根畑と辛子蓮根

2021年８月15日(日)

からし蓮根の上田商店の蓮根畑です。

 

 

 

からし蓮根の上田商店で辛子蓮根を買いました。

蓮根畑を見た後に、辛子蓮根を買うと生物の循環を考えてしまいます。感謝！

新鮮なお野菜を買いました

2021年8月15日(日)

熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週に１度の買い出しに行きました。

 

城南町産エンサイ（空心菜）が100円でした。

 

熊本市のくりさき農園のオクラ(100円)

新鮮で切り口が綺麗です。

山都町産トマト(180円)

 

山都町産ミニトマト(130円)

 

豊野町産パプリカ(150円)

 

城南町産大葉(100円)

 

八代市産の生きくらげ(150円)

 

肉厚でプリプリしています。

とうもろこし２種類

2021年8月15日(日)

熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週に１度の買い出しに行きました。

 

甲佐町産もちとうもろこし(280円)

 

城南町産スイートコーン(200円)

甘々娘(カンカンムスメ)

 

 

トウモロコシ［甘々娘・甘太郎］ |　農産物百科

由来

トウモロコシは、紀元前のマヤ・インカ文明では主食でした。南アメリカの原産で、15世紀頃、コロンブスが持ち帰り、ヨーロッパへ広がったようです。日本には、戦国時代にポルトガルの宣教師が長崎に持ち込んだのが始まりと言われています。
もともとトウモロコシは、すり潰して粉にして食べる主食だったため、現在のように品種改良を重ねた甘いトウモロコシとは、全くのイメージが違います。現在は、昔からの品種は、家畜の餌用に使われることが多いようです。

特徴

トウモロコシ（スイートコーン）は、粒が白色と黄色のバイカラー（バイカラー種）や黄色（黄粒種）、白色（白粒種）等、いろいろな種類のものが販売されています。

○甘々娘（5月末～6月下旬）
名前のとおり、「甘さ」が特徴で、スイーツコーンやフルーツコーンと呼ばれるほど甘味が強いです。また、粒皮が薄く、生でも食べられるトウモロコシとしても有名です。

○甘太郎（6月下旬～7月初旬）
甘々娘に負けず、とても甘くて糖度が長持ちし、夏向きのさっぱりとした甘さが特徴です。