急遽、夜に宴会をする事になった。
自分も何か一品を出そうと考え蕎麦にする事にした。
蕎麦打ちなんて多分2年くらいやっていない。
当然、在庫の蕎麦粉も無い。
で運動を兼ねて自転車で道の駅・はしかみまで行って来た。
この時期はまだ新蕎麦が出てなくて去年のだった。
まずは道具の準備。
あとまな板が有るがこの時、麺棒を出すのをすっかり忘れていた。
まあとにかく久しぶりなのでものすごく要領が悪い。
かつ麺棒が必要な段階になって探すもなかなか見つからない。
これじゃあ、蕎麦は出来ないと思いつつもいくら何でも
ここには無いだろうという場所で見つける事が出来た。
だましだまし何とかこの段階にこぎつけた。
しかし切りは大失敗。
切り巾がバラバラだ。
とにかく酷い状態なのでアップでは載せられない。
あとは夜に茹でた時にどうなるかだな。
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