わけぎでヌタを

　ヌタは春の味。この時期になると毎年作っている。
　私の親は貝とかタコ・イカを入れて白味噌であえていた。

　ところが夫の実家では焼いた油揚げを細く切って使うとか。
　所違えば色々なやり方はある。馴染の味が良いのは当然。

　夫は油揚げじゃなくてはヌタじゃないと言い張る。
　まあ、喧嘩するほどの事でもないので夫に譲歩する。

　土筆の卵とじ、これも一年に１，２回だが作ってみる。
　これは下手間（袴とリ）が面倒。ほんの1～２口箸休め程度で可。

　筍も出まわり始めた。今はまだ高値なので横目で見ている。