アスパラカス

　義妹から山形産のアスパラカスがお裾分けと言って届けられた。
　アスパラは出回り始めると手頃な価格になるが今はまだ高値。

　嬉しいのは言うまでもないが、そのジャンボサイズにはびっくり。
　太さは私の中指、丈は25㎝程もある。立派さに圧倒されそう。

　産地が違えばこんなに異なるのかと驚いてネットで検索してみた。
　料理法は変わらない。バタ焼きとかサラダ、肉巻とか天ぷら？

　昔は缶詰のホワイトアスパラを食べた、グリーンは見なかった？
　グリーンが出回り始めたのはそんなに古い事ではないように思う。

　アスパラはこれからが本出番。味、食感、彩り、栄養面で優れもの！