高野豆腐

　高野豆腐の卵とじを作ろう思って早目に水で戻しておいた。
　いざ夕食の支度を始めようとしたが、膨らみ様が足りない。

　通常なら倍程に増えるのにおかしい。固さも残っている？
　でも煮ればいつも通りになるだろうと思って手順に沿うた。

　手慣れた料理なので出来上がり時に味見もせずに夫に出した。
　他の料理と共に夫は黙々と食べて自室に戻ってしまった。

　その後、私がそれを口にするとバサバサで食べられたものでない！
　賞味期限を見ると半年程前に切れていた。高野豆腐でも傷むの？

　勿体ないが処分した。夫の腹具合が悪くならなければ良いが心配。