海鮮ユッケ丼 ～飲み放題の居酒屋さんがランチ営業～

一時は噂になった海鮮居酒屋「梅原水産」であるが、移転してからはトンとご無沙汰していた。まん延防止等重点措置が出ているなか、風の噂でランチ営業を始めたと聞いたので、近くへ行ったとき立ち寄ってみた。夜の宴会は「船盛りお造り・天ぷら・サラダ・煮もの・一品料理（飲み放題付き）＠4500円」の、４人以上からの定番メニューが人気のお店だった。





ランチ営業の定食と丼も、バラエティに富んでいるので、目移りしたなか決定したのは「海鮮ユッケ丼（赤出汁付）＠1000円」に決めた。マグロ中とろ・赤身・白身・ハマチなど、味が沁み渡るようにタレで混ぜ合わせてからの盛り付けをしていて、最後に卵黄をポトリと乗っけてあるようだ。





白ご飯の上に並べられている刺身は、小さい半端もののスキ身が多いが、ノーマルサイズの切り身も混ざっているようだ。そんなことよりも海鮮刺身の量が想像を絶するくらい多く乗っかっている。タレの具合が‥‥‥最初は九州流の甘醤油かと思ったが、これは味醂の調合を多くしたそっち系の甘みが気になった。

‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

ご訪問して頂きありがとうです。
どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone 12」での撮影です。
日本ブログ村　こだわり料理部門、写真ブログ部門に参戦しております。

下のバナーをクリック🎵して頂くと励みになります。

にほんブログ村

明日のブログ更新は午後15:00の予定です。

ＵＲＬの不明な方はお邪魔できませんので書き込んで頂くと助かります。