筑前煮

根菜類と鶏肉をじっくり煮含める筑前煮、里芋の美味しいこの季節にピッタリのお惣菜です。

彩りに青みがあればもう少し見栄えが良くできたのに、ちょっと残念！

大根おろしを沢山作っていますが、皮を厚めに剥いて、ある程度貯まるときんぴらに。

素朴なおかず、食べ飽きません。