日帰り上京

日曜日、都内に所要があり日帰りで上京しました。

朝７時台のはやぶさに乗り、約１時間３５分。
仙台を出発して途中止まる駅は、大宮と上野のみ。
早いですよね～。

９時前には東京駅に着き、午前中はフリーなので次女
の家を訪問。
私は一度行っているけれど、ダンナは初めて。
東京駅から地下鉄丸ノ内線、途中本郷三丁目駅で大江戸
線に乗り換え。

地下鉄の乗り換えなので、駅の構内を移動するだけだな
って思っていたら、なんと一度外に出るのでした。
表示に従ってあるいて大江戸線へ。

大江戸線は普通の地下鉄より深い位置にあるので、駅の
入口からとにかく下へ下へ。
階段で下りましたが、上りのエスカレーターはあっても
下りは階段！
足の痛い人は下りの方がキツイんですよね～。
エレベーターもきっとあったんでしょうが、自力で歩くｗ

目的の駅で先回は出口を間違えたので、正しい出口へ。
しかーし、ドジな私、出口から進む方向を勘違いｗ
逆方向に数分！
途中で気づいて引き返す、危ない危ない(笑)

無事にマンションに到着。
セキュリティや立地を心配していたダンナも、現状をみて
安心したようです。

コーヒーは娘お気に入りのマイメロちゃんのカップで。




午後の用事に間に合わせるため、ちょっと早めにランチ。
五目焼きそばを頂きましたが、あまりの大盛りにビックリ！
大食いの私も、さすがに完食は無理でした^^;





午後、無事に用事を終え、帰りの新幹線。
ダンナはビールと駅弁でほっと一息。
１００周年を迎えた東京駅、こんなビールでしたよ～。




ま、私は飲めませんが(笑)

仙台駅に着くと、気温が０℃近い。
東京とは違って空気がキーンと冷えている感覚でした。

東京、相変わらず人が多いですねぇ。
うふふ、列車の旅は今度は一人がいい（爆）

巨大白菜！

このシーズンは白菜漬けをせっせと作っている私。

二人なので一玉漬ければ１週間くらい食べられます。
なるべく大きな株のものを買ってきますが、昨日買った
のは、今期最大！
見た目も大きいって思ったけど、重量を計ってビックリ＠＠

なんと５．８５㎏！
外側の葉っぱを取って、４等分にカットして漬けますが、
その１カットでさえ１．３キロも。


樽に漬けこんで、４キロの重石と２キロの重石２個でしっかり
と漬けましたよ。


今朝見たら良い感じに水が上がってました。
ひっくり返しておいたので、明日は第一弾を食べられるな～♪









全体の大きさが分かればもっと良かったって、カットして
から気づいた！

温かいサラダ

寒くなって来ると、生野菜を食べたくなくなります。

やっぱり冷えるような気がしてね。

今日のあさイチで紹介していたブロッコリーのサラダを
真似てみました。

小房に分けたブロッコリーを塩ゆでして、温かいうちに
アンチョビーとオリーブオイルで作ったドレッシングに
漬け置いて、茹でたショートパスタで和えるもの。





アンチョビー、あまり使ったことが無かったのですが、
たとえて言うなら、イカの塩辛のような感じ。
ちょっと胡椒をきかせて、美味しくできましたよｗ

初挑戦

イクラ、もうそろそろ旬も終わりですね。

実家の母がよく手作りしてくれて、晩秋の味覚っていう
楽しみもありました。
先日実家で久々に食べて、作るの面倒でしょ？って聞く
と、簡単だよ～って言われたので、作ってみることに。

イカの塩辛作るより、ずっと簡単って言われましたが、
確かに。
薄皮を上手く外せるかなって思ったけれど、ぬるま湯の
なかで丁寧に揉み洗いして、どうにか成功。

今回は醤油味で作りました。

ダンナ、気に入ったようで夕食と朝食で完食(笑)

一年

去年のこの日、父が８２年の生涯を終えました。


人付き合いが大好きで、晩年は老人会や地域の役などを
引きうけて元気にしていました。
持病の心臓病を抱えながらも、普通に生活は出来ていて。
最期も父らしく、ご近所の人と談笑し、それじゃちょっと
昼寝するからって立ちあがって寝室に向かおうとして倒れ
それが最後に。

母から電話で知らされたときは、驚きで絶句。
まさか、って言う思いでしたね。

みなさんの心からのお悔やみをいただき旅だった父。
若いころはかなりの遊び人で、母を悩ませたり様々なエピ
ソードが数知れず。
父の法要で家族で集まりますが、話題に事欠きません(笑)
きっと「また、オレを肴に盛り上がっているな」って草場の
蔭で苦笑しているかも？


この前実家で食べたケーキ。
色んな種類を買って来て、娘たちとシェアして食べました。
ここ、お値段もそこそこ、焼き菓子なんかも美味しくて、
向こうに行くとよく買いに行くんですよね。