お昼に、ひさびさにパンケーキを焼きました。チーズと焼いたベーコンと、残りもんのブロッコリー＆トマト。
voivoiさんちのプレーンパンケーキのレシピが基本なのですが、
卵2個、卵黄と卵白（メレンゲ）分けて混ぜるという、手間をちょこっとかけてみました。
作業が多い分、ちょっとふわふわ感が増してる
否、きっと、元のレシピで上手に焼ける人が多いんだろうけどさ。
私は不器用なので、小細工しないとダメなんです
焼いた分ぜーんぶサンドイッチにしちゃったけど、1枚ぐらいはシロップで食べても良かったかも。
今度は甘いパンケーキを作りたくなりました
