第2弾かどま元気ミニバル3軒目（ぎん庵＠門真市）☆閉店

6月13日～14日まで開催されているかどま元気ミニバルに参加してきました。3軒目。

こちらの店に決めたのは、食べログ評価がよかったから。3.1台だったから。本日3.13。

こちらの料理は、創作串揚げ3本+ドリンク（500円）

。それに、バルは13日のみ。14日お休みです。

店は先ほどの店の隣。入り口から店内覗くとほぼ満席。右がカウンター席5席と2席。 その奥が厨房。左がテーブル席4つです。

厨房は串を揚げている男性1名がメイン。接客は女性2名と男性1名。カウンター席に食器やお酒置かれているのですが、整然と並んでいて綺麗。たぶん女性スタッフの力でしょう。

私でちょうど満席。飲み物をビールにして待つことに・・

男性スタッフが料理の説明をしてくれました。 「左から、エビ・椎茸・うずらです。」と言って特製の餡を出してくれました。

海老にはタルタルがかかっているので、椎茸から特製の餡に浸けました。餡自体薄味です。椎茸は 何かの詰め物です。海老かなぁ?美味しい。説明がなかったのでわかりません。

次にうずら。これは、オーソドックスです。1個だけだったのが物足りない。

最後はエビです。タルタルも予想通りの味。美味しかったです。

ぎん庵 （串揚げ / 門真市駅、古川橋駅、西三荘駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

since　2014-01-30

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