6月13日~14日まで開催されているかどま元気ミニバルに参加してきました。5軒目。
いよいよ〆の店。今回の〆はラーメンです。
こちらの料理は、ドリンク+にごりしょうゆラーメン(ミニ)(700円)
メイン通りの裏になるので余りいい場所ではありません。
入店すると客は私だけだったのでびっくり。まぁ。最後にラーメンを食べるので、〆は私が早すぎただけでしょう。
5席のカウンター席・テーブル席は3つ。
厨房は男性1名。接客は女性1名。お二人とも年配です。
この店はラーメン居酒屋と名乗っているだけあって、料理の品数も豊富。お造りから・揚げ物・焼き物・1品まで。
飲み物をビールにして待つことに・・
ラーメンの具も豊富。叉焼・ネギ・海苔・木耳・もやし・キャベツ・メンマ。
スープは少し物足りませんでした。と思いカウンターの調味料に目が行きました。
唐辛子柚子胡椒・ネギ油・フライドニンニクです。
店主がいうには「唐辛子柚子胡椒を入れると劇的に味が変わります。」とのこと。 私はにんにくが好きなので、フライドニンニクを入れました。まだ物足りません。最後に唐辛子柚子胡椒を入れました。やっぱり物足りませんでした。叉焼は美味しかったです。
具はシンプルにネギとメンマと叉焼だけでいいです。