おせちに作って綺麗だったもの。

高梨農場で買ってきた、大根と人参を土に゜埋けておきました。
それでナマスを作りました、青首大根と赤と黄色の人参をスライサーで千切りにして、my干し柿と合わせれば綺麗な柿ナマスの出来上がりシンプルでとても美味しいです。

ビジュアル的にも味的にもとても綺麗で美味しいです。 来年も作ろう。 器は、瀬戸の陶工、岩槻竹光さん作の織部平鉢です。