肌寒な日には、熱々餡かけチャーハン

年末なので冷凍保存したご飯の有効利用・・といえばチャーハンで決まり！

・・だけでは面白くないので、手羽元甘酢煮で残った汁に鶏ムネ肉、玉ねぎ、ニンジンを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をたっぷりかけた餡かけチャーハン。

熱々で甘酸っぱい餡がチャーハンにからんでウマイ。