たいぴろのきままDiary

四兄弟と家事と仕事と趣味と...たいぴろ家は今日もてんやわんやです。

ふろふき大根

2014年12月02日 | ノンカテゴリ
今日は寒いですね。店にも今期初めてストーブをつけました。

双子はマラソン大会の練習が始まり、毎日放課に走っています。小学生みんな半袖の体操服に半ズボン。元気だわぁー。

お客様が立派な大根を3本くれました。私の足のように太いです。
包丁を入れたら「パキッ。」と音がするほど新鮮。
ふろふき大根にしてお昼に食べようと、10時頃からコトコト煮ました。

ほろっと崩れるくらい柔らかくなって、熱々で美味しいです。
期末試験で早く帰ってきた次男、普段はあまり大根はすすんで食べないけど、自転車で冷えきった体に熱々の大根は美味しかった様子。

なぜ「ふろふき=風呂吹き」って言うのか?と調べたら諸説あるようですね。
僧侶が漆職人に指南した説が有力らしいですが(書くと長いので、知りたい方はWikiで…笑)。

「熱いから風呂でフーフー吹きながら食べたからじゃね? でもなんで風呂で?」と次男。
私も調べるまでは同じ事考えました(笑)。

ふろふき大根の画像


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