三月に入り、暖かくなったかなぁ～
なんて思ったのですが、甘かった(^_^;)
春はもう少し先の様ですね。
まだまだ寒そうな今週末3/7(FRI)3/8(SAT)WeekEndSpecialWineは
王道ボルドー・バックヴィンテージを日替わりで一本ずつご提供です。
3/7（FRI）
CH.D'ARMAILHAC 1993/Pauillac
シャトー・ダルマイヤック1993/ポイヤック
1glass SpecialPrice ￥2000/80cc
1級格付けシャトー・ムートン・ロスチャイルドが所有する、このダルマイヤック。
18世紀にはダルマイヤック家の所有でしたが、その後何度か所有者が変わり、
1933年にムートン・ロスチャイルドが経営するようになりました。このシャトーはそのシャトー名が幾度となく変わってきたことでも知られています。ダルマイヤックの畑は、ポンテ・カネとムートンに挟まれたているという好条件。
1855年の格付け時にはシャトー・ムートン・ダルマイヤック。ムートン・ロスチャイルド所有となった後の1956年から1988年まではシャトー・ムートン・バロン・フィリップ（後にバロンヌ・フィリップ）でした。そして1989年にその本来の名前、シャトー・ダルマイヤックになったのです。
瓶詰めまではこのシャトーで行っていますが、
出荷の準備はムートン・ロスチャイルドと同様に行われています。
ロバート・パーカー氏4つ星生産者で、「4級に格上げできるシャトーである」と言わしめ、
この[1993]年について「秀逸な果実味やしなやかな舌触り、まろやかな、快い、
理解しやすく飲みやすい風味を持つ」として87点獲得
3/8（SAT）
Ch.GLORIA1999/St.Julien
シャトー・グロリア1999/サン・ジュリアン
1glass SpecialPrice ￥1700/80cc
このシャトー・グロリアは、サン・ジュリアン村の村長を長年務めた、
今日のメドックにおける「伝説の男」と称される故アンリ・マタン氏が、
サン・ジュリアンで数々の特級シャトーから土地を集め 作り上げたシャトーです。
その特級シャトーというのが、豪華。
レオヴィル・ラス・カーズ、レオヴィル・ポワフェレ、レオヴィル・バルトン、
デュクリュ・ボーカイユ、ラグランジュ、グリュオ・ラローズと、
格付2級を中心としたサン・ジュリアンの人気シャトーばかりです。
そのため、1855年に制定されたメドック格付けにこそ入っていませんが、
安定したハイクオリティなワインを造り続け、
現在まで常に特級シャトー並みの高い評価を得ています。
(特級シャトーの次にランク付けされる、クリュ・ブルジョワ級にもシャトー・グロリアの名はありません。
2003年、ソシアンド・マレと同じく格付けを辞退したため、認定されていません。)
その実力は折り紙つきで、ロバート・パーカー氏も次のように述べています。
「グロリアのワインは、果実味が主導権を握っており、しなやかで、
常に健全につくられ、いつも信頼がおける。
格付けシャトーではないため価格は以前としてリーズナブルだが
（設立は1940年代で、格付けの行われた1855年と1932年の後だったのだ）、
ヴィンテージによっては四級や五級に匹敵する品質のものとなる。
ほとんどのサン・ジュリアンよりもはるかに安いため、メドック全体とは言えなくても、
このアペラシオンにおいては最良のお買い得品の1つとなっている。
上記商品は3/7(Fri).3/8(sat)各一本です。
皆様、お誘い合わせの上お越し下さい。
心よりお待ちしてます。
