【3/22(金)は都合により20：00開店となります】
皆様、お元気でしょうか？
今年はすっかり街も春景色ですね。
若者たちが足首をだして白いスニーカーで闊歩しております。
春は良いですね、陽と大地のエネルギーを感じます。
そんな今週末3/22(金)23（土）のWeekEndSpecialWine。
久々のパワー満ちたイタリアワインを。
人気生産者が50周年を記念した渾身の1本
樹齢50年以上の古木の2015.2016VTをブレンド、
樽の産地にまで徹底してこだわった圧巻のフルボディ
Collezione 50 Plus 3Cantine San Marzano
コレッツィオーネ チンクアンタ +3/2NV カンティーネ サン マルツァーノ
1glass SpecialPrice ￥1400/70cc
その高い品質と抜群のコストパフォーマンスで世界的に高い人気を誇るプーリアの
生産者協同組合「カンティーネ サン マルツァーノ」。
東にアドリア海、南西にイオニア海の２つの地中海を臨む、
イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。1
962年に創業した協同組合で、現在は1,200 以上の栽培農家を抱えています。
かつてはあのファルネーゼとのジョイントベンチャーで
「フェウディ ディ サンマルツァーノ」としてワインをリリースしていた
高い人気と実力を持つ造り手です。
そのマルツァーノが、創立50周年を記念して造った圧巻フルボディ
「コレツィオーネ チンクアンタ」！
プーリアを代表するブドウ品種プリミティーヴォとネグロアマーロ。
“しっかりとしたボディ”と“香り高くフルーティーなキャラクター”を
両立すべく、単一ヴィンテージではなく複数のヴィンテージをブレンドしています。
さらに熟成するバリックは、ヴァニラやカカオ、クローブのニュアンスを与える
フランス産と、スパイス感を与えるコーカサス産を使い分けるなど、
求める味と品質に到達するために既成概念にとらわれない
細部まで徹底したこだわりを見せています。
上記のワインは3/22(金)23（土）各一本です。
皆様、お誘い合わせの上お越し下さい。
心よりお待ちしてます。
