ジェンゴグラス

徘徊と庭いじりに釣り

鹿肉

2020年02月15日 | 日記

ドデッ M氏から鹿の足を1本頂いた 先ずは解体だな

これ、オンタ、メンタ ? 

味噌を放り込み、垢の付いた手でクジャグジャ捏ね繰り回す

味噌が多かったか まるで味噌糞一緒だな

牛筋肉は聞いたことが有るけど 鹿筋肉か

圧力鍋で煮込めば軟らかくなるだろう 

取りあえず、冷凍保存だな

コメント
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