聖マルティンの日 2022

チェコ人がビールに負けず劣らず愛するのが、チェコのワイン。
「聖マルティンの日」の11月11日11時ちょうどに、その年の初物ワインをガチョウ料理とともに味わうのが伝統となっています。

私もこの伝統行事に合わせて、前夜に日本から戻ってきました
2022聖マルティンデーのペナント。


午前11時ちょうどというわけにはいきませんが、私たち二人と友人のチェコ人カップルの計４人で、馴染みの店のテーブルを夕方から予約しておきました。


この日のためにお店が用意していたのは、私たちのお気に入りの、家族だけで営むモラヴィアのワイナリーと、他の２軒のワイナリー、合わせて３つのワイナリーから選りすぐられた11種類のワイン。これら11種類のテイスティング後に、気に入ったものを楽しんでというのです…11種類も!?

食事をしながらなら大丈夫かな、ということで肝臓のパテから。


続いてスープ


ローストと２種類のザワークラフト、クネドリーキ


翌日パートナーに「テイスティングで11種類なんて多すぎて無理だよね。私は３種類しか飲めなかったもん。」と言ったら、彼が「11種類すべてテイスティングしてから、気に入ったものを選んで飲み始めたよ。」と。私、覚えていないんですけど

追加で、ジャガイモのクネドリーキ＆ガチョウ肉添えもいただいたらしい。


今年も美味しくて楽しい伝統行事が終了したのでした。