いつもの全卵カスタードを3種類のバリエーションにしてみました。
- 卵---------------------2個
- 砂糖------------------50g
- 牛乳-----------------400ml
- 薄力粉----------------20g
- コーンスターチ---------15g
- ガリアーノ--------------30ml
- ミルクチョコレート--------50g（板チョコ1枚）
- ホワイトチョコレート------40g（板チョコ1枚）
- 抹茶--------------------適量
- きな粉------------------適量
- コンデンスミルク----------適量
普段はバターを加えてコクを出しているのですが、バターを使わない代わりに、チョコレートとコンデンスミルクを加えています。
約160gのカスタードクリームにミルクチョコレート（1枚）を加えてチョコレート風味に、
約150gのカスタードクリームにホワイトチョコと抹茶を適量加えて抹茶風味に、
残りのカスタードクリームにコンデンスミルクときな粉を適量加え、きな粉風味に仕上げました。
コンデンスミルクを使った"きな粉風味のカスタードクリームは"他の2つに比べてゆるい感じに仕上がっていました。
角食パンに挟めるようなサイズにして冷凍庫に保存しました。
