セキュリティ対策などで常時アップデートを心掛けている方も多いと思います。
アップデートを実行することで不具合が発生したり、最悪、PCが通常通りの起動が出来なくなったりということもありますが・・・たいていの場合はアップデートすべきであると思います。
アップデートによる不具合が軽微であれば、その後、それに対応した新たなアップデートが公開されてきます。（そうでない場合もありますが・・・）
アップデートが公開されないようになれば、買い替え時かもしれません。
「Windows 10 May 2019 Update」に関連する不具合のまとめ（10月30日更新） - やじうまの杜 - 窓の杜
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/serial/yajiuma/1187555.html
