今回のNHK団塊スタイルは、アンコール放送で、再び料理研究家の谷島せい子さん(65)です。
谷島さんの生き方に賛同した私は、以前の放送後にブログにも書きました。
料理研究家としての谷島さんは、よく知られた方なのでしょう。
また谷島さんの生き方に賛同する方も多いのでしょう。
私の拙いブログへのアクセスで、日にちが経っているにも関わらず、谷島さんの記事は上位にランクされることもしばしばです。
今回再放送されましたので、私も再度紹介してみることにしました。
都内の自宅で開かれている料理教室で教えているのは、谷島せい子さん６５歳です。
谷島さんはこれまで、レストランのプロジュースや特産品の開発、そして多くのレシピ本を出版するなど、食に関するさまざまな分野で活躍してきました。
「今日の料理」にも出演されました。
家族のための食事がキーワードでしたが、楽しい一人暮らしの過ごし方を記した著書を出版しました。
一人で暮らすことを選択した谷島さんのライフスタイルは、同世代の女性の注目を集めているそうです。
谷島さんは「子どもたちがいて、お嫁さんたちがいて、孫たちがいて、ちょくちょく会うのも楽しい。一緒にごはんを食べるのも楽しい。
でも、暮らすのはひとりが楽です」と仰っていました。
６０代に入り、選んだのは一人で生きる小さな暮らしでした。
ここに至るには、仕事や母親の介護などさまざまな苦労がありました。
谷島さんの歩み
子育ても終わり、５０代で離婚され、５５歳以降は家族向け料理から、おひとりさまレシピに様変わりします。
６０歳で母の介護を経験し、６３歳から一人暮らしとなります。
谷島さんは、「子育ても介護も終わり、今度は自分の人生を子どもにみてもらわずに、自分で作らないといけない。
そのために、楽しく暮らしていける工夫をテーマにしている」そうです。
今住んでいるのは、都内の閑静な住宅街にあるマンション
晩年の母が購入した部屋を改築して住まわれています。
以前の住まいより１／３にサイズダウンしました。
リフォームにあたっては、どんどん年をとっていくのを想定し、サイズダウンし、手の届く範囲にものがあるとか、自分の身の丈にあう生活にしたそうです。
料理研究家に必要なキッチンも半分以下にサイズダウン、使うものしかおかないと決め、
調理器具や食器を１／５に減らしました。
料理教室で同世代方に教えるのは、家族のためではなく、自分たちが食べて楽しい、頑張らない料理づくりです。
谷島さんとほぼ同年代の参加者のおばさま方が仰っていました。
「頑張らなくてもいい年になった。
今までずっと頑張ってきたから、ここまできたら頑張らなくていい。
楽しんだらいい」と。
私もそう思います。
谷島さんは料理以外にも、びっくりするようなパワフルな方です。
岩手県の滝沢村にたびたび訪れ、特産品づくりのアドバイザーをしているそうです。
ここで、農家の方や村役場の職員を巻き込み、滝沢村ならではのアピールポイントをアドバイスしています。
素敵な生き方です。
男性の私が見ても、そう思います。
サイズダウンは、言うは易しですが、実際はそううまくはいきません。
私も定年後の生活の目標でもあります。