紅茶の効用

前々回投稿の「タンニン鉄」で、紅茶党であることをカミングアウトしたので、紅茶について少し触れさせていただきたい。静岡県はお茶の一大生産地。明治に禄を失った幕臣たちの殖産事業として、御前崎の後背地、牧之原台地を開墾し、茶を栽培し始めたという話をよく聞く。徳川慶喜に従って駿河に入った旧幕臣がそれほど多かったのだろう。元々、遠江・駿河は気候的にも温暖で、地質もお茶の生産に向いていたはずだ。お茶に限らず、 . . . 本文を読む