イワシのお刺身

とてもいい天気。
気持ちが良い。

今日、スーパーでは、お魚がずいぶんと色々と取り揃えられていて、
良かったです。

その中で、選んだのが、
イナダのお刺身のサク、
お刺身用のイワシ。

ホタテも買って、煮つけにする。

イワシは他の魚と違い、
身が柔らかいので、お刺身を作りにくいのですが、
スーパーでは、お刺身になっていないので、
へたくそな包丁さばきでも、
作るしかない。

脂がどっさりのっていて、いかにも美味しそうです。

午前中に買い物をして、お昼前に、
お刺身にしました。
夕食が楽しみです。

今日はアルコールなしです。
父にお酒を飲ませていないので、
私も飲みません。