鵠沼海岸の隠れパンケーキ

先日、知り合いが鵠沼海岸に先月オープンしたパンケーキハウスに行ってきました。
お店の名前はpch.coffeeで、知り合いがオーナーを務めています。
オーナーとは、3年前に北京一人旅をしたときに現地で知り合って、それ以来の付き合いになります。
今回頂いたのはイチゴと生クリームをトッピングしたパンケーキ。
オープンまでの約2か月半、毎朝&昼にパンケーキを焼いて改良に改良を重ねたとのことで、納得の味でしたし、オーナー自ら選んだというハンドドリップコーヒーも飲みやすかったです。
オーナーに奥さんを紹介できましたし、何よりオーナーに久々に会えて話をできたのが嬉しかったです。
パンケーキの作り方のコツまで教わりました。
自信をもって薦められるパンケーキ屋なので、鵠沼海岸にお越しの際は是非お立ち寄りください。

帰りに鵠沼海岸を散策しました。
鵠沼海岸は、小津安二郎の「晩春」で、原節子が自転車に乗るシーンで登場するそうで、感慨深かったです。