地卵のパウンドケーキ

　卵を割ると黄色が濃く、盛り上がってま～～す♪　　



　「出汁巻き」です。簡単にするなら、夏の残りの「ざるそばつゆ」を出汁に使うと手軽ですよ。　素麺つゆは少し甘みが足りません。
　コクがあって、色も綺麗に仕上がります。



　ケーキも２種類出来ました。
　「バームクーヘン」は早々にお嫁に行きました。
　パウンドケーキは１本はもう直ぐお嫁に行きます。１本は我が家用です。
仕事が忙しくて、すっかりご無沙汰だった「お菓子作り」にすっかり目覚めました。
　
　地卵とは関係なく次々と作りたくなってま～～す。