くりまさるで作る 南瓜餡

　せっかく頂いた　　くりまさる　　で、美味しい餡子を手作りしました

材料（アンパン１０個分）
くりまさる　　　　350ｇ　　　　　　　砂糖　　　　50ｇ
牛乳　　　　　　　60ｇ　　　　　　　スキムミルク大匙2　　　　
バター　　　　　　20ｇ　　　　　　　シナモン　少々

①くりまさるは、2ｃｍ角位にし、ヘルシオで２０分（蒸し料理強）

②裏ごしします（面倒だけど、美味しくなる）

③砂糖・スキムミルク・牛乳を入れて鍋で練ります
　南瓜によって全然硬さが違います　牛乳は要らないものも有るかもです

④砂糖・スキムミルクが南瓜に入ったら、全体の硬さを見ます
　アンパンを作る時の餡子の硬さを考えて下さい

⑤火を止めてからバターを入れて、冷ましてから使います


本当に美味しくて、そのままいくらでも摘み食いしてしまう餡子が出来ました
くりまさるは、糖度の高い栗南瓜です
普通の南瓜だと、砂糖が多くなり牛乳が少なくなるかもしれません





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台風マンゴー？

　台風マンゴー　の題で書かれたブログ～
マンゴー好きの私は　「マンゴーにそんな品種？」　と興味津々で読みました

　で、ええ～～と一人で大笑いしました
台風には今でも全てに名前が付けられているんでしょうか？
それは歴然としませんが、今回の台風が　マンゴー　いやいや　「マーゴン」　と呼ばれているのは確かなようです
それを　マンゴー　と勘違いされてのブログでした
でもこれからは、台風が発生する度に名前を調べそうな気がします


　テラスは、台風を避けての避難状態でもうゴチャゴチャです
せっかく咲き掛けだった風蘭も心配です
そんな中で、白い桔梗が咲いています





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石付 風蘭

　ネットで親しくなった　ももままさんと落ち合って
石付け　風蘭を沢山栽培されてる方の　オープンガーデン　に伺いました
鉢で高植えや木に付けての栽培は多いけれど、石は珍しいそうです



　初めにけと土などを置き、風蘭をテグスで固定するのだそうです
後は、手間いらずですよ～と仰っていました
最終日でしたから、お花は盛りを過ぎていましたが
斑入り葉のもの等も有り、壮観でした
これなどは、おりづる蘭の葉に似ていました

　お庭は、和風に設えられており敷石も手作りだそうです
小さい池が有り、水の流れる音が聞こえます～～
ガーデニングをするのって、本当に潤いを感じて良いものだと思いました





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蓮池

　江古花園　　は来週が　蓮祭り　との事で、昨日はヒッソリと静まっていました


少し咲き始めてはいましたが、やはりピッタリとお祭りに合わせて咲くようです～
しかし狭い田舎道で、祭りの時はどんな風に皆さんが来られるのかと不思議でしたね～


全景はこんな感じです
琵琶湖の広大な蓮しか見たことが無かったので、こじんまりした感じがしました

　でも、蓮は何時見てもやはり美しいです
仏様の花である意味が伝わってきました





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夏野菜の効能

　主人と二人で訪ねた　　兵庫県薬草薬膳公園　　　で昼食を頂きました
使われているお野菜とその効能についての説明書も渡して貰えます
夏バテな時の参考になるでしょうか～～（*⌒∇⌒*)テヘ♪

献立は
口取り
クコ入り卵焼き　　秋刀魚の塩焼き　　ズッキーニの田楽
酢蓮根　　はじかみ　　甘海老甘露煮

炊物
夏野菜炊き合わせ

替り鉢
烏賊とオクラの和え物

ご飯
野沢菜と胡麻の混ぜご飯

甘味
葛饅頭

効能
オクラ　　　　　　便秘予防
野沢菜　　　　　　風邪予防・ガン予防
サンマ　　　　　　心筋梗塞
ズッキーニ　　　　高血圧予防
白胡麻　　　　　　美容効果
茄子　　　　　　　夏バテ予防

と言うことでした
お値段は980円

　ただ残念だったのは、公園そのものは何も見るものが無く
お風呂と食事の場になっていました
産直野菜は種類が少ないのですが、お値段は安かったですよ





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くりまさる

　くりまさる
　を送って頂きました
メロンほどの糖度♪　楽しみですね～～
芋・南京・栗は大好物です

　　ダダ茶豆　も頂いた時には感激しましたね

　産直品で、美味しいものが頂けるって凄く気分が幸せなんです





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ハイビスカス カロライナブリーズ

　なんて鮮やかな色なんだろう～と一目ぼれしました
　カロライナブリーズ　　素敵な色をしています
余り育てた記憶が有りません
多分、冬場に枯らせて懲りたと思います
やはり、厳寒期は室内だったんでしょうね～
今年は頑張ってみます
実は、余り家の中に土は持ち込みたくないのです
初めから室内のものは良いのですが、後から取り入れるものは
何だか、虫が出てきそうな気がするんですよね（*⌒∇⌒*)テヘ♪






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満月

　昨夜は、煌々と輝く満月でした
私の安いデジカメでは、撮りきれないとは分かっていましたが
何度かシャッターを切った一枚です
満月でも、大きく見えるおぼろ月のようなものも有りますが
昨夜は、高い位置に四方に輝きを放つような感じで神々しい感じがしました
怪我ばかり続く人の厄払いと、耳が少しでも良くなりますようにとお願いをしました




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マーシャリアと西洋人参木

　マーシャリア　暑苦しい夏に、爽やかな印象だったので購入しました
やはり最近出回り始めたお花のようです



もう一つ、涼しげな色で咲く　　西洋人参木　も全く虫が付かない木です
とても強くて、手が掛かりません
我が家のは、紫が濃いようです


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山野草３種

　さすがに小さすぎて、今年はお花は無理そうですが
それでも株分けしたものが元気に育ってる　レンゲショウマ



大文字草　　も元気そうです



屋久島ショウマ　　は屋久島の固有種だそうです
我が家の環境に馴染んできたようで、多くの葉を出しています

　テラスでも、下からの熱気が緩和されるように簀子を敷き
棚の下のほうで、半日陰にしています
でも鉢が小さいので、水遣りを忘れられません
幼子のように、気に掛かる子達です


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