今年の初栗で炊き込みご飯

９月お彼岸近くなって

さすが朝晩グッと涼しくなって来ましたね。

大野市にある栗林も少しずつですが

早生の栗が落ち始め、

夫の秋仕事が先日より始まりました。

昨日拾ってきた栗で

今日の夕飯は、

今季お初の栗炊き込みご飯。　

お米は華越前(新米ですがコシヒカリより

パリッとした炊きあがりです)。

市販の炊き込みご飯の素と、

九頭竜舞茸、人参、薄あげを

薄味で軽く煮たもの、剥き栗を入れて

スィッチ　オン！

炊けたら仏壇にお供えして、

仕事帰りのムスコに寄ってもらい

おすそ分けです。