チョコ好き

毎回素敵な所へも案内してくれるＫさん

本日、いつものから待ち合わせ間際に
受け渡しの荷物も結構あるのでで迎えに行くから○○でしましょう～で変更が

最近地方巡業も多く情報の私は知りませんでした
でも紹介しているサンフランシスコ発　日本１号店 DANDELION CHOCOLATE

　

桜も綺麗な公園の前にあります

何故にここ”蔵前”に　と伺うと
最近オシャレなＣａｆｅも多く　街の雰囲気　そして広い広～い工房が確保出来たからだそうです



大大人気のチョコレートバーはかろうじて買うことが出来たのですが

　　　　　　　　　　　　　　

なにしろ私一人が食べるだけなので・・・Ｃａｆｅ利用だけにしました
間もなくこの張り紙が張られてましたが



それでは本日の注文はドリンクは決まりましたが（まずはスタンダードを）フードは迷います

　　　　　　　　　　　　　　


１Ｆ２Ｆ　イートインスペースがあり２Ｆは広くなかなか素敵なインテリアなのですが急な階段　持ち運ぶも大変そうなので１Ｆで



それでは私は　ハウスホットチョコレート　パラオ・ブラウニー

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｋさんは本日から発売された蔵前オリジナルのほうじ茶がブレンドされたホットチョコレート　クランベリー＆カカオニプスコーン

　

マシュマロを自由に頂けて入れて飲んでも　このマッシュマロも美味しい

　

私達の席からは工房全体も見れますし　目の前はチョコレートが流れてます



そしてスコーンを買って帰りましたよ
肝心のお味は思ったほど甘ったるくなく濃厚でやはりホッとする飲み物でした
お菓子も美味しく結構お腹にたまりましたね

さてさて、Ｋさんからの頂きもの

凄すぎますおそ松さん限定品　今週末台湾に飛び立ちますよ～

　

　　　　　　　　　　　　　　　

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好みですから

駅の構内にあったのに閉めてしまって残念
便利だったのにな～
ちょっと前に紹介してたので買ってお昼に







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

レモンの酸味が効いて　チキンと言うよりシーチキン　これが固めでパサパサ　
トマトソースも正直好みでなく残念　信じてたのに～

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濃厚に

スーパーで標準価格の１/４のお値段で出てました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

苺に練乳ではないから～何に使おうかな？

冷蔵庫に入れてら固まっちゃったのでホリホリして～




ベトナムコーヒーにしてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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家訓

お久し振りです”きじまりゅうた先生”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




料理家三代目であるりゅうた先生　木島家の家訓で”お菓子とパンは専門家に任せなさい”があるそうですが
今回のメニューはがギリギリかな・・・で紹介して下さいます

ピザ

手捏ねで生地作り　もちろんトマトソースも作ります　



りゅうた先生のデモの後は早速実習です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生地の発酵を待つ間　もう一つのメニュー

フライドチキンのデモ

ピザのトッピングの具材の準備　サラダに使うグレープフルーツの切り方も習います



そろそろ時間です　うわ～理想的に発酵しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

伸ばして３種類のピザを作ります

マルゲリータ　　ツナとコーンのテリヤキマヨ　　いちごとマッシュマロのチョコレート

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ヨーグルトサラダも完成です　ドレッシングがさわやかで
（美味しくてグレーププルーツのジュースと混じったのを飲み干してしまった）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ピザ焼きたて　フライドチキン揚げたてをりゅうた先生　自ら運んで下さいます

　

いただきます　（お皿選びも恒例で）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まずはトマトソースが美味しかった　そして具材の組み合わせもで　熱々頂けるよろこびです
こだわりのフライドチキン　衣のガリガリ感がいいですね～　揚げる時間は長めでしたが肉がしっとり柔らかいのはやはり衣によりますね

最近なかなか日程が合わず久し振りのきじまりゅうた先生のお教室　楽しく＆美味しかったです（最近は俳優さんも）

次回も参加したいです

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