ロッジ発スキレット絶品レシピ

昨日は勇気凛りんさんが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


最新刊された「ロッジ発スキレット絶品」の出版記念イベントに参加しました




会場は青山・クラブエスタ　インテリアの提案とガーデニングを主に扱われてます

　

「ロッジ発スキレット絶品」でもメニューが魅力的ですが肝心なスキレットを持っていない私



　　　　　　　　　　　　　　　　　

サイズも色々なのでお料理のご紹介を頂きながら　お手入れも方法の含めてロッジのスキレット制覇します

　　　　　　　　　　　　　　　　　

「ロッジ発スキレット絶品」から選ばれたメニュー
いきなり出来上がりですがスキレットを使った”ごはん”　お米の準備しておけば本当にあっと今なんです

良く表現されるカニ穴も出来ていてふっくらつやつやの

　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして同時進行はこれこそ私が作りたい”ダッチパンケーキ”の紹介です

簡単で失敗が少ないそうですが　納得いかない出来上がりにならない様コツを直接教えて頂けるのは嬉しいです　オーブンに入ったところで



凛りんさんのデモを拝見しているキッチン台　そう言えばロッジのスキレットと食材が並べられてますね



はい凛りんさんのデモを拝見したら実習に入ります
凛りんさん考案のソースで味付けする”サーモン”を焼きます

スキレットの決まりを守れば　こちらもあっという間に完成でです

　

　　　　　　　　　　　　　　　　

サーモンをひっくり返すときくっつかないのに驚きました

”ダッチパンケーキ”に美味しいゴルゴンゾーラを添えて

　

さあ試食です

　

焼き加減にもよりますがサーモンは表面がカリ（私はそれを知りたく下半分だけソースを絡めました）中はふっくらジューシー
ふっくらのご飯も甘味があって美味しかったです


今回のＧＷスキレットデビューでしょうか
勇気凛りんさんいつも美味しいお料理の提案ありがとうございます

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グランマの味わい

平日だから行ってみた
東急プラザ銀座

　

目的の買い物はあったがお昼間際　この後予定もあったので急いでレストランフロアへ

やはりだめ～どこも大混雑　そして私の予算に合わないな～

案内もあったので吸い込まれる？（のぼりだが）ＫＩＲＡＫＯ　ＴＥＲＲＡＣＥへ（屋上庭園ですね）

　



さすがに眺めも良く開放的　オープンな場所だけに漂う香りは（油の香り）は許される

　　　　　　　　　　　　


フライドポテトを提供される（夏にはと共に賑わうでしょうね）でもこれも銀座価格に

ではここも食べてみたい店　目指してエレベーターで降りながら気になる階をぐるりと

へ～ＤＦＳがあるんだ～　パスポートと出発の航空券（確か海外滞在もかな）あれば購入できるそうですが　なんの参考なのか見ました

だってお目当ての店も入っていて　気になる形があり全然安いんだもの～

　

さあ座りましょう~幸い待つことなく（テイクアウトは並んでましたが）着席はＧＴＡＮＮＹ　ＳＭＩＴＨ

　　　　　　　　　　　　　　　

　

アップルパイ専門店です　おばあちゃんの味をコンセプトに休日はもちろん大行列の人気店です

一番人気　スタンダードなイングランドカスタードを注文です
ソースは選べてオレンジハニーを

　

素朴な記事にゴロゴロの　カスタードもホームメイドの味で嫌な甘さはありません
添えられている生クリームも乳脂肪高く　アイスも美味しいです
パイにあまりソースをかけたくない私は　少し残したアイスにかけて濃いたっぷりのコーヒーで食べました




お値段的にも納得でまた行きたいお店です

人がどんどん多くなるので所謂デパ地下を（が主ですが）でお買い物

　

　　　　　　　　　　　　　　

食事と食後が逆になったのでにかえって食べよう～とオニオンがたっぷり入った
すごく食べごたえがあった　高いな～と思ったけど２ケ分と思えばいいのですね

コーンブレッドは翌朝だったがコーンミールの半端ないプチプチ感　これは甘系　バターたっぷりのケーキの様でした
今度はカフェ利用したいな

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