手作りの梅干しが食べたくて叔母にお願いして先日頂いてきました
叔母の友達にも声をかけて下さったのでたくさん！たくさん我が家へ
ありがたいことに毎日食べても追いつかないのでそのままでなく練り梅を作ってみました
一晩塩出しをして調味料を加えて練り上げます 煮沸した容器に入れて
今朝はとうもろこしご飯で作ったおにぎりの具に 練った時に最後に加えた自家製青じそ醤油にシソも挟んで
具だけでなく乗せても食べました
レシピ通りの分量ですが甘めです トーストにもつけてみたところ良い感じ
練り梅でもありますし梅ジャムの様で美味しく仕上がりました
妹が注文して送ってくれました 太平やさい株式会社のスイートコーン
箱を開封したとたん緑の香り そしてもぎたてのスイートコーンは生で食べれるそうです
ほとんど生で食べたことがないのですが早速いただきます
溢れる水分そしてとっても甘～く 甘ったるい位です
とうもろこしは時間とともに鮮度が下がるので今回は皮をむいて茹でます
皮の硬さで新鮮なのもわかります （気を付けないと手を切りそうです それはありませんでしたが）
生でも食べれるので茹で時間は沸騰して３分！あっという間の茹で時間です
より色が鮮やかになりました もちろん熱々をまた１本食べます
生のままで良かったのですが夕食はとうもろこしご飯にしました
甘い湯気が立ち込めます 本日のお弁当にもそして残りは握って私の朝ごはんです
一緒に添えているのは次にアップします
