ブルーベリーと初夏野菜収穫&健康ランチで初夏を楽しむ！企画に参加してきました
現地集合は千葉県にあるタンジョウ農場 広い広～い農場には野菜 果実 穀類 そして肉牛までも栽培 飼育されてます
まずはスタッフからのお話 そして企画一番のブルーベリーの摘み方など 足元にはブラックベリーが実っているところで伺いました
今年のブルーベリーは気候から色付きが遅いそうですがそれでもパック一杯となん粒か口に！それはとっても甘い
次からは２班に分かれてまずは人参の収穫です そして春菊も その場で食べると香りいっぱいで生でもサラダに とても柔らかな春菊です
摘み取るたびに控室へ それはそれぞれ袋一杯の収穫をさせていただけるからです
次にトマトです 人参同様カラフル 種類も多く実ってますが２班のため残っているトマトはまだまだ若いもの
（それでも摘み取り 持ち帰ってからお陽さまに助けて貰いました）
ご厚意で２班には大根かビーツのお土産が 大根を選んだ私は代わりに抜いてもらう これ以上ない新鮮さです
最後にドロドロになるだろうとじゃがいも掘りが こちらも色々な品種がを栽培されてます
手でほじくり深く掘れば掘るほどいっぱいのじゃがいもが
各品種を懸命に掘りましたがすぐに腰が痛くなり農家さんの苦労を改めて知りました
さあタンジョウファームキッチンでランチです 農園内にあるこちらのキッチンは大変な人気で予約はすぐに埋まってしまうそうですが
今回の企画の代表のお願いを聞いて頂けて貸し切りで食事を楽しめました
ボードに本日のメニュー 読むだけですごくワクワクします
まずは農園のブルーベリーで作られた自家製サワードリンク 色もとても綺麗でさわやかです
そしてお料理が運ばれましたが歓声をあげてしまう鮮やか自家野菜がたっぷりです 蒸し野菜に添えられたバーニャカウダーももちろん手作り
食後には特製デザートが希望のお茶と共に出されました
さあ！困ったと嬉しい悲鳴で収穫と共にこの度の企画は終了です
駅で興奮を納める為に一緒に参加した友人とお茶をしてまっすぐ家にいかがでしょうか！こんなに頂いてきました
またタンジョウファームでキッチンの入り口で販売していたきゅうりと食事に出された赤米もお友達たちへのお土産も含めて買いました
すぐにきゅうりはスライスして春菊は軽く茹でて保存容器に すぐに食べる事が出来ます
夕食にはお芋の煮っころがしこんにゃくと干しシイタケで人参を加えた煮物を
大根は干し大根を作りました 皮は細長くスライスで数日で乾いたので密封袋に乾燥材と共にただ今ストック中
そして食事で出された人参ドレッシングが大変美味しかったので伺ったところ気軽に教えて頂き早速作ったのでした
レタスなどのグリーンサラダはもちろんの事 蒸かしたじゃがいもにも本当に美味しくできました
とっても楽しかったこちらの企画 タンジョウファームでキッチンは近いうちに是非行きまたお野菜を買いにいきたいものです
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