みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

カタクチイワシの捌き方

2012-05-22 20:31:24 | 釣魚料理（イワシ）
５月に入ってから、各地でカタクチイワシが釣れてますね～(^^) 私もこの間、家族で横須賀うみかぜ公園に行って、イワシを釣ってきました！ せっかく釣りたての新鮮なイワシ。 小さいのでちょっと面倒ですが、刺身で食べましょう！ スプーンや結束バンドを使うとわりと簡単にさばけます◎ この間釣ったイワシ、動画アップしてみました～ 私もあんまり手早く捌けませんが、、、(^^;) こうして丸のまま３枚に . . . 本文を読む

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