先日釣ったシロギス↓
大小混じりました～
さて、日曜から３日間出張で食べきれないので、半分以上お裾分けして、当日はこんな感じでいただきました！
キスのしゃぶしゃぶ
これは最近のお気に入りメニュー◎
３枚に卸して腹骨を取った身をしゃぶしゃぶで食べちゃいます。
キスって結構ポン酢が合うんですよね(^^)
刺身だとあんまり沢山食べれないのですが、これだとパクパク食べれます！
しかもこの時期は脂乗ってますから尚更美味しい。。。
魚料理のときは不足しがちな野菜もたっぷり！
個人的には、釣魚料理はできるだけシンプルに素材の味を楽しみたいんですが、これは「シンプル美味しい」のでコンセプトに合致！！
もちろん、同じメニューばっかりだと飽きちゃうので、味付けを変化させた新規メニューもちょくちょく作って行きたいですね～
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この間は午後厳しかったとのことで、、、下げ潮の良い時間が昼休みなのも痛いところでしたね。
私も、当たるのに針掛かりしないことが続いてほんとにやきもきしました(T_T)
下げ潮流れ出してからは幾分吸い込みが良くなって針掛かり良くなりましたが。。。
悩ましいですね。笑
次回は一緒に釣りしたいです(^^)/
よろしくお願いします♪
私もA屋の忘年会で初めて、きすしゃぶを食べましたが、ポン酢だと無制限でしたね(笑)。
ちなみに土曜の午後船は厳しい修行となりました(笑)。
26匹…。
とにかく針掛かりが悪く、ラインを少し張ってアタリの感覚をみても、プルンと抜ける感じでした。
活性が高ければ、一発吸い込みでそのままアワセに入れるけど、あれは厳しい釣りでした。
次はちゃんと起きるので、その時は宜しくね!!。