裏磐梯の紅葉を楽しもうと裏磐梯グランデコ東急ホテルに2連泊しました。
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1日目のディナーはダイニングルーム・クレール(フレンチ)のスタンダードコースを選択
予約が直前だったせいか、17時15分開始の回しか選べず・・・
浴衣での利用不可なので、早く夕食を済ませて、食後にゆっくり温泉につかることにいたしましょう。
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エートル 7,260円
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ノルウェーサーモンのお菓子仕立て プティサラダ添え
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会津地鶏のスープ
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鱸のパネ 南瓜のムーステリーヌ エピス風味
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牛フィレ肉のグリエ エシャロットソース
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赤米のブランマンジェ 紫花豆のコンフィ入りグラス
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プティフール
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コーヒー、紅茶、ハーブティー
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パンとハーブソルト入りオリーブオイル
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スパークリングワイン グラス 1,210円
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ラ・クロワザード グラスセット(赤・白) 1,980円
オードヴル、スープ、魚料理、肉料理、デザートと淡々とコースがすすみ、ちょうど1時間でディナー終了。
会津らしさとかをもう少しだしてくれたら、うれしかったのですけれど、どのお皿もあまりに普通すぎて、印象に残る料理もなかったのが残念。ごちそうさまでした。
★★★
食べログ
店名■ダイニングルーム・クレール(Dining Room Clair)
住所■福島県耶麻郡北塩原村桧原荒砂沢山
電話■0241-32-3200
公式サイト■https://www.grandeco.com/hotel_resort/
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1日目のディナーはダイニングルーム・クレール(フレンチ)のスタンダードコースを選択
予約が直前だったせいか、17時15分開始の回しか選べず・・・
浴衣での利用不可なので、早く夕食を済ませて、食後にゆっくり温泉につかることにいたしましょう。
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エートル 7,260円
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ノルウェーサーモンのお菓子仕立て プティサラダ添え
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会津地鶏のスープ
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鱸のパネ 南瓜のムーステリーヌ エピス風味
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牛フィレ肉のグリエ エシャロットソース
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赤米のブランマンジェ 紫花豆のコンフィ入りグラス
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プティフール
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コーヒー、紅茶、ハーブティー
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パンとハーブソルト入りオリーブオイル
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スパークリングワイン グラス 1,210円
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ラ・クロワザード グラスセット(赤・白) 1,980円
オードヴル、スープ、魚料理、肉料理、デザートと淡々とコースがすすみ、ちょうど1時間でディナー終了。
会津らしさとかをもう少しだしてくれたら、うれしかったのですけれど、どのお皿もあまりに普通すぎて、印象に残る料理もなかったのが残念。ごちそうさまでした。
★★★
食べログ
店名■ダイニングルーム・クレール(Dining Room Clair)
住所■福島県耶麻郡北塩原村桧原荒砂沢山
電話■0241-32-3200
公式サイト■https://www.grandeco.com/hotel_resort/