裏磐梯の紅葉を楽しもうと裏磐梯グランデコ東急ホテルに2連泊しました。
1日目のディナーはダイニングルーム・クレール(フレンチ)のスタンダードコースを選択
予約が直前だったせいか、17時15分開始の回しか選べず・・・
浴衣での利用不可なので、早く夕食を済ませて、食後にゆっくり温泉につかることにいたしましょう。
エートル 7,260円
ノルウェーサーモンのお菓子仕立て プティサラダ添え
会津地鶏のスープ
鱸のパネ 南瓜のムーステリーヌ エピス風味
牛フィレ肉のグリエ エシャロットソース
赤米のブランマンジェ 紫花豆のコンフィ入りグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとハーブソルト入りオリーブオイル
スパークリングワイン グラス 1,210円
ラ・クロワザード グラスセット(赤・白) 1,980円
オードヴル、スープ、魚料理、肉料理、デザートと淡々とコースがすすみ、ちょうど1時間でディナー終了。
会津らしさとかをもう少しだしてくれたら、うれしかったのですけれど、どのお皿もあまりに普通すぎて、印象に残る料理もなかったのが残念。ごちそうさまでした。
★★★
食べログ
店名■ダイニングルーム・クレール(Dining Room Clair)
住所■福島県耶麻郡北塩原村桧原荒砂沢山
電話■0241-32-3200
公式サイト■https://www.grandeco.com/hotel_resort/
1日目のディナーはダイニングルーム・クレール(フレンチ)のスタンダードコースを選択
予約が直前だったせいか、17時15分開始の回しか選べず・・・
浴衣での利用不可なので、早く夕食を済ませて、食後にゆっくり温泉につかることにいたしましょう。
エートル 7,260円
ノルウェーサーモンのお菓子仕立て プティサラダ添え
会津地鶏のスープ
鱸のパネ 南瓜のムーステリーヌ エピス風味
牛フィレ肉のグリエ エシャロットソース
赤米のブランマンジェ 紫花豆のコンフィ入りグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとハーブソルト入りオリーブオイル
スパークリングワイン グラス 1,210円
ラ・クロワザード グラスセット(赤・白) 1,980円
オードヴル、スープ、魚料理、肉料理、デザートと淡々とコースがすすみ、ちょうど1時間でディナー終了。
会津らしさとかをもう少しだしてくれたら、うれしかったのですけれど、どのお皿もあまりに普通すぎて、印象に残る料理もなかったのが残念。ごちそうさまでした。
★★★
食べログ
店名■ダイニングルーム・クレール(Dining Room Clair)
住所■福島県耶麻郡北塩原村桧原荒砂沢山
電話■0241-32-3200
公式サイト■https://www.grandeco.com/hotel_resort/