本日のデザート－いただきもののマンゴー

マンゴーなんて家で食べたことないので
切り方を調べ、よく見かけるこの形にずんちが切ってくれました。
トロピカルなリゾートホテルの香りがします～♪

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ガレット＆シードルで気分はブルターニュ♪

長野でシードルを買ってきたので、今日のランチはずんちがガレットを焼いてくれました。



ガレットとは、ブルターニュ地方の郷土料理で蕎麦粉のクレープ。
定番の卵・ハム・チーズよりも、きのこやサーモンのほうが絶対おすすめ！
昼間から辛口のシードル飲んで、熱々のガレット食べて幸せな日曜日です♪

↑きのことソーセージのガレット


定番！卵・ハム・チーズのガレット


帆立とサーモンのガレット


きのことサーモンのクリーム煮のガレット


生地の材料


昨晩仕込んで、寝かせておきました。

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結婚披露宴のフルコースディナー＠仙台

結婚式に招待されたので、三連休に仙台へ行ってきました。
会場は、A.R.E仙台アートグレイス・ウエディング・フォレスト。
イマドキの結婚式場というのは、おしゃれで、きれいで、お料理も美味しゅうございました。

冷たい前菜の「宮城ブランド　塩釜産鮪と宮城サーモン“SAKURA”季節野菜の菜園仕立て」は写真撮る前に食べちゃった（＾＾；

↑温かい前菜　フランス産フォワグラのポワレ　オレンジ風味のソースで


カナダ産活オマール海老のヴァプール　ソースアメリケーヌ


ひとときのやすらぎ


国産牛フィレ肉のステーキ　森の宝石トリュフのフレーバー


デザートビュッフェ第1皿目


デザートビュッフェ第3皿目

デザートが予想外に（ごめんなさい！）どれもウマイので
調子にのってついつい食べ過ぎてしまいました。


むすび丸のビールがいい味だしてます。

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三連休パスをフル活用！

三連休の初日に仙台で親戚の結婚式があったので、家族4人で仙台へ。
大人￥26,000、中高校生￥14,000でフリーエリア内乗り放題の三連休パスを使うことにしました。

家族そろって旅行するのもこれで最後かもしれない…と思い
昨日は平泉まで足をのばして、佐倉に帰ったのが夜9時近く。


平泉の毛越寺の紅葉にはちょっと早かった。


稲刈りが終わった田んぼ。千葉とは稲の干し方が違う。


歩数計を持ち始めてから、こんなに歩いたことはなかった！新記録！！

でも、あと1日乗り放題なのに使わないのはもったいない！ということで
今日は、中間考査前のコドモたちを家において、長野へ日帰り。
善光寺をお参りして、蕎麦屋をはしごして、おみやげをたんまり買ってきました。


今日は昨日の半分だけど、疲れた～

食べたものはこれから順番にアップしていきまーす。

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悲しい出来事

残業の後、カエルメールをしようとしたら
ずんちから悲しいお知らせが届いていました。
20年間お世話になった私のご飯茶碗がかけてしまったと…

結婚したとき、そろえた夫婦茶碗のかたわれ。
ひとまわり大きなずんちのは、わりとすぐにかいてしまったのですが
こちらはずっとがんばってくれていました。

手になじむほどよい小ささがお気に入りでした。
しばらくは、お茶碗探しが続きそうです。

本日の晩ごはん－新米でさつま芋ごはん byぷんち

いつもより早起きして休日出勤した日曜日。
仕事は午前中でおわったが、お昼ごはんにビールを飲んだら
案の定、いい気持ちになって昼寝をしてしまった（＾＾；

目が覚めると夕方で、今夜も手抜きの晩ごはん。
でも新米はそれだけでごちそうなので、さつま芋ごはんを炊いてみる。
冷蔵庫の胡瓜を消費するため、今シーズンは最後になるであろう棒棒鶏と、

鶏の茹で汁でつくった卵スープで一汁一菜の質素な食卓。

でも、久しぶりにつくったさつま芋ごはんは美味しかったよ～
栗よりうまい十三里です♪

本日のずんちの晩酌

あたくしは日本酒を嗜まないが、ずんちは大の日本酒好き。
自分であれこれとつまみを用意して休日の夕方はゆっくりと晩酌。幸せそうである。

↑淡麗特別純米酒「きのえね」 by飯沼本家

●ケジャン by韓国食品


●しめ鯖 by川京臼井店


●近海鰹 byずんち


●烏賊の塩辛 byずんち

本日の晩ごはん－新米「ふさこがね」＆鶏の照り焼き byぷんち

昨日の新米「ミルキークイーン」に続き、本日は「ふさこがね」を炊いて、食べ比べ。
ミルキークイーンに比べると、こちらのほうが大粒でしゃっきりしている。もっちり度ではちょっと弱いか。
好みによると思うけれど、我が家ではミルキークイーン支持者が多かった。

●鶏の照り焼き

本日の晩ごはん－新米「ミルキークイーン」＆芋煮 byぷんち

稲刈りは終わった！
新米が食べたい！！
ということで、ファーマーズマーケット　グリーブ 本店で
新米の「ミルキークイーン」と「ふさこがね」を2kgずつ買ってきました。

●ミルキークイーン￥1,080 ふさこがね￥950


で、今夜は「ミルキークイーン」です♪
つやつやもちもちぴかぴかの炊きたてご飯は、これだけでなによりのごちそう。
いつもはおかわりしないけど、今日は2膳いただきました。ごちそうさまでした。

●秋になったら「芋煮」も欠かせません

本日の晩ごはん－秋刀魚の塩焼きと大根づくし byぷんち

このところ週末になるとほぼ毎週、秋刀魚の塩焼きを食べている。
秋刀魚には大根が欠かせないが、サラダも味噌汁も大根にしてしまう手抜きぶり。
さあ、明日からまたがんばろー！

デザートは梨＆洋梨　あんまりフォトジェニックじゃないけど、美味しかったよ～

新型インフルエンザ

我が家のムスメは高校3年生。あたくしの母校に通っている。
文化祭や保護者面談で学校へ行くと、校舎はほとんど昔と変わらないので、とてもなつかしく、保護者のくせして心は高校生に戻ってしまったような、なんだか不思議な気持ちになる。

今度の日曜日に文化祭で訪れるのを楽しみしていたのに、今日になって一般公開中止のお知らせがきた。が～ん！
新型インフルエンザの感染拡大予防のためだそうだ。
校長先生も苦渋の決断だったとは思うが、保護者として、OGとしてはとても残念だ。

最後の楽しみは卒業式になってしまった。
校歌を歌いながら泣いちゃったらどうしよう…

本日の晩ごはん－夏の冷たいトマトのラーメン byずんち

今日は早朝から仕事があり、家族がまだ寝ている6時前に出勤。
お弁当を作る余裕がなかったので、朝昼晩用のご飯も炊けなかった。
残業して帰ってきたら、ずんちゃんが用意してくれた晩ごはんは「夏の冷たいトマトのラーメン」！
うーむ、これは麺はラーメンなんだけれど、どう見てもパスタ、お味もイタリアンそのものでした。

●2食入り￥298　by NISSIN

本日の晩ごはん－ウナギすし byぷんち

蕎麦屋2軒をハシゴした帰り道、印旛沼漁協直営水産センターで鰻の白焼き￥1,270（￥900/100g）を買ってきて、さっぱりとウナギすしをつくった。

すし酢に山椒をまぜて、すし飯をつくり、塩もみしてよくしぼった胡瓜・刻んだ大葉・胡麻とウナギの蒲焼を混ぜるだけの簡単メニュー！（奥薗さんのレシピです）
鰻1尾で4人が充分楽しめるというのもうれしいですね♪

●フライパンで蒲焼にしてから刻みました


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本日の晩ごはん－新秋刀魚の塩焼き！

近所のスーパーで新秋刀魚が1尾￥128だったので、今夜のメニューは新秋刀魚の塩焼きに決定！
脂がのって美味しゅうございました。

●ご飯、茄子と油揚げの味噌汁


●焼き茄子


●はぐら瓜の浅漬け


●デザートは梨

本日のお昼ごはん－冷やしタンタン麺 byずんち

　お盆休みも今日でおしまい。すっかり秋風がたって涼しくなった。
　ムスメの予備校もムスコの部活もないので、お昼は外食せず家族4人で食す。夫がパルシステム生協で注文した冷やしタンタン麺（2食￥348×２）を調理まで引き受けてくれた。辛さは万人向けだが、胡麻の風味がよく美味しゅうございました。作ってもらうと、一層美味しく感じるんだよね～。

●国産小麦粉使用で安心です。