富里の野菜レストラン アズキッチン

　本日は母の日なり。コドモたちからの「肩たたき券」ももらえなくなってさみしいハハぷんちは、カーネーションより美味いもの！ということでブックマークしておいたこちらに予約の電話をいれ、夫と2人でランチに行ってまいりました。

　日吉台の住宅街にあるヘルシーなフレンチレストランです。駐車場は近くの「スーパー堺屋日吉台店」の第2駐車場を使いますので、お車でお出かけの場合、ナビには「富里市日吉台5-36-1」とセットするほうがよろしいかと思います。

　おしゃれなエントランスを通ってテラスをのぞむテーブル席に案内されました。自然の涼風が心地よく、アットホームな雰囲気です。
　昼夜共通のコースは下記の４つ。
・日替りコース￥2,625
・2周年感謝コース￥3,990
・シェフオススメコース￥5,880
・野菜のフルコース￥4,725（2名から要予約）

　日替りコースで、メインは夫がお肉、私がお魚を選びました。
　我が家の後からも続々と予約のお客さんが訪れ、ほぼ満席となりました。女性率高し！人気のレストランですね。

　まずアミューズは、山芋と生湯葉の胡麻ソース・筍のムース・富里人参のムースクミン風味の盛合わせ。ほほー、どれも手のこんだ可愛らしいお料理です。
　前菜は、魚介と野菜のサラダ。野菜のゼリー寄せを中央に、ヤーコン（たぶん）のマリネや、はぐらうりの浅漬け、里芋、独活など和風テイストも加えた彩りの鮮やかな一皿です。これはほんとにヘルシーだわ～。
　温められたフランスパン（ご近所のパン屋さんpetite maisonのものらしい）には、オリーヴオイルとバルサミコ酢がそえられています。
　スープは、カリフラワーのスープのカプチーノ仕立て。緑のピュレは小松菜だそう。やさしい味わいです。
　本日のお魚料理は鯛のポワレ。トマト、ブロッコリー、白ワインと3種のソースがきれいですが、ちょっと火が通りすぎていたのと、ポーションが小さいのが残念。
　デザートは、林檎のタルト・抹茶のクレームブリュレ・フルーツの白ワインゼリー＆ミルクティのアイス・杏仁スープの4種盛り合わせ。お料理のヘルシーさに比べると、甘さが際立つ感じかな。
　紅茶は、ストレート・レモン・ミルクから選べます。ミルクティーをお願いしたら、きちんと牛乳がそえられた香りのよいアールグレイでした。

　シェフお1人と、ホール（調理補助も兼務）お1人なので、お料理はゆっくりとしたペースででてきます。時間に余裕のあるときにじっくり味わいましょう。
　「心と体に美味しい料理」という看板に偽りなし！富里のお野菜を満喫できました。ごちそうさまでした。　

★★★☆



店名■as　Kitchen（アズ　キッチン）
住所■千葉県富里市日吉台5-34-4
電話■0476-33-4722
営業時間■[火～日]11:30～14:30,17:30～21:00